【大紀元2020年01月09日訊】（大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導）新州和維州的山火災難正在使本已陷入困境的乳品行業承受更大的壓力。新州農民協會（NSW FA）表示，乾旱和山火造成的直接後果是，消費者可能會看到調味牛奶、酸奶和蛋奶凍短缺。奶農已呼籲提高牛奶價格。
大量牲畜在山火和高溫中死亡，乾旱導致的飼料短缺似乎將進一步惡化。奶農們說必須再次上漲牛奶價格，才能恢復正常。
由於牛奶加工商與新州超市簽訂了先供應新鮮牛奶的合同，其它品牌的鮮奶製品將遭受衝擊。
據澳洲廣播公司報導，新州南部的山火大大加劇了乳品業長期以來的困境，據新州農民協會奶製品委員會成員科克倫（Daniel Cochrane）說，估計有多達1000頭小母牛死亡。
「由於乾旱和目前的山火，新州沿海地區的大型生產商減少了牛奶供應，導致現在牛奶供應不足。」他說。
新州農民協會奶製品委員會主席湯姆森（Colin Thompson）說，山火的影響仍在評估中。影響範圍從「牧場和圍欄全部被毀，到牛群特別是小母牛的死亡」。
「許多奶牛場停電，造成牛奶損失，奶農不得不在農場內安裝發電機。」他說，「加上乾旱導致缺水和引發山火，我們看到水泵和管道都受損。」
由於缺少電力，一些奶農不得不把牛奶倒進下水道。
湯姆森在新州中西部的科拉（Cowra）有奶牛場，他說浪費牛奶是不可避免的。「這次受影響的奶牛場的數量是前所未有的。」
新州農民協會正與受影響的奶農合作，設法獲得因為乾旱已經短缺的飼料和水。
新州南海岸納拉瓦利（Narawallee）的農場主米勒（Robert Miller）估計，他損失了價值10萬澳元的圍欄和三分之二的牧場。他說因為天氣太熱，他的一些奶牛流產了。
新州農民奶製品委員會、昆州奶農協會和奶農，已請求超市將自有品牌的牛奶價格提價到每升1.5元。
超市巨頭Woolworths說公司正在評估山火對新州南海岸奶農的影響，並表示他們已經為450名奶農徵集了3200萬元乾旱費。
澳洲飼料工業協會（AFIA）預測，最早3月份澳洲就可能出現乾草短缺，這比此前預計的提前了幾個月。
該協會會長麥丘（John McKew）表示他越來越擔心飼料的供應，並說以目前的需求水平，今年3、4月，就會出現飼料供應緊張的情況。「這不是危言聳聽，但供應會越來越吃緊」。他說目前的價格已經非常高，未來的價格有可能發展到「買賣雙方都無法承受的地步」。
山火過後，新州貝加（Bega）周圍的奶牛場有80萬升牛奶被倒掉，博達拉（Bodalla）和米爾頓（Milton）地區奶牛場的損失更大，可能是因為停電，或遊客紛紛逃離火場造成的公路交通堵塞。
責任編輯：岳明
