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宜蘭糕餅文化祭 為糕餅祖師爺孔明祝壽

宜蘭糕餅文化祭 為糕餅祖師爺祝壽2 (2)(宜蘭縣政府提供)
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【大紀元2020年10月01日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)諸葛亮被糕餅業者奉為祖師爺,每年農曆8月23日,宜蘭縣糕餅業者盛大舉辦祭典,為「祖師爺」祝壽。2020宜蘭糕餅文化祭將於10月9日及10日在羅東文化二館盛大舉行。相傳孔明七擒七縱孟獲時大軍在瀘水無法渡河,當地土人說須以人頭為祭,孔明先師聽完這種說法後就命以豬羊肉和麵塑成人頭「蠻頭」祭拜,果然大軍安然渡河,後人名為「饅頭」因此糕餅業恭奉孔明是糕餅業的祖師爺。

宜蘭糕餅文化祭 為糕餅祖師爺祝壽2(1)(宜蘭縣政府提供)

今年宜蘭糕餅文化祭活動項目動態靜態均有,第ㄧ天重頭戲傳達飲水思源,舉行糕餅祖師爺孔明先師祝壽大典。

還有「擲茭送麵製壽桃」:大會邀請參與民眾依序在孔明先師神像前參拜擲茭,凡擲聖茭即送麵製壽桃一粒,福食平安。

「舉辦學生烘焙比賽」:為傳承糕餅人材,大會並同舉辦學生烘焙比賽展示,作品有漢餅類、麵包類、蛋糕類等多品項供參觀及觀摩,以提高宜縣糕餅烘焙技術交流。

「創意龜票選活動」:會員腦力激盪發揮創意利用自家產品製作各種造型龜、由參觀民眾來票選,選出最佳創意獎。發揮會員巧思與創意以花生糖、餅乾、麵包、蛋糕糖果製作成宜蘭的地標龜山島、宜蘭縣12鄉鎮市地圖、及製成宜蘭特產金棗模型,還有利用數百顆麵製壽桃堆疊成大型神龜等活動。

另有「DIY體驗」:提供食材讓民眾體驗巧克力水果串DIY。

「會場擺設攤位」:為推動庶民經濟於活動期間,在會場搭設帳棚供會員設攤展示自家產品,並提供民眾嚐試宜蘭傳統糕餅,喚起對傳統糕餅的記憶。

「創意蘭陽糕餅新伴手禮」:藉由縣長示範利用在地材料-宜蘭金棗、二湖鳳梨等食材製作金棗酥,並請縣長予以命名,打造蘭陽糕餅新伴手禮,帶動糕餅業者增加收益,拚出宜蘭好生活。

責任編輯:唐音

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