臺灣芭樂來了!3日至18日進南加各大超市

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【大紀元2020年10月02日訊】(大紀元記者袁玫洛杉磯報導)想念臺灣最夯水果「芭樂」嗎?「2020臺灣蔬果節」之際,10月3日-18日在南加各大超市可以買到又香又甜脆的芭樂,重溫來自臺灣的味道。

臺灣最夯水果「芭樂」將於10月3日-18日在南加各大超市可以買到。(袁玫/大紀元)

臺灣芭樂風味極佳,味道香甜可口,果皮脆薄,果肉厚、甜,擺在果店、水果攤陣陣淺香迎面而來,讓人忍不住想咬上一口。新鮮的芭樂,再撒上甘草、梅子粉更別有一番風味。

芭樂低熱量、高纖維又含豐富的維生素,尤其維生素C含量更為水果之冠,水分高,易有飽足感之水果;芭樂有助腸道蠕動,加速殘渣通過腸道的時間,是非常好的天然保健食物。從它的葉子萃取物中含多元酚成分,具有類似胰島素的功能,有說「多飲芭樂葉煮水有助於糖尿病的控制」。

依照臺灣農委會農業試驗發現,芭樂的抗氧化力位居金字塔頂端,因此被謂為「水果之王」。芭樂吃法:洗淨、切開、挖掉芭樂籽,切小塊就可以直接吃(若個人喜歡,連芭樂籽一起吃);如加上梅粉攪拌,酸酸甜甜是每個臺灣人的回憶;或是切小塊後將其浸在鹽水中3分鐘,可增加脆度。◇

責任編輯:李欣

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