【大紀元2020年10月14日訊】（大紀元記者朱麗婭澳洲悉尼編譯報導）春天來臨，大多數人已經準備好向冬天告別，園丁尤其如此。早晨天更亮，白天天更長，空氣越發清新，種植新種子時，會充滿蜜蜂歡樂的嗡嗡聲。
在抬高的花床裡種植香草、綠葉蔬菜和其它果蔬，這確實令人感到興奮。
秋天播種的香草和綠葉蔬菜，可再種植一些，以便在即將到來的更暖和的月份中保持完整供應。
以下是9月和10月的種植建議清單，相信你會從中獲得樂趣和成功。
請記住，每天至少需要六個小時的陽光，花床或花盆中至少需要30厘米厚的土壤。
香草
- 蒔蘿（DILL）：撒下一打小茴香種子，覆蓋上5毫米的土壤。一旦發芽，將它們分開種植以長成最強壯的幼苗。小茴香將在炎熱的天氣開花，為蜜蜂和有益昆蟲提供食物。保存花朵的種子部分以在明年春季種植，或添加到醃菜食譜中。
- 歐芹（PARSLEY）：種植歐芹種子或間隔開種植幼苗，避免在一個土坑內種滿50棵幼苗。應該每個花盆只種一棵幼苗，或者相互相隔30厘米種在花床裡。
- 羅勒（BASIL）：品種包括甜羅勒、泰式和塔爾西式（Tulsi）。嘗試挑選其中的幾個。在室內種下種子，然後在溫暖的時候移入花園。對於悉尼來說，9月是理想的時機；對於墨爾本和堪培拉，則要等到10月。
- 香菜（CORIANDER）：將種子浸泡過夜以提高發芽率。不要費心購買幼苗，因為它們會在移植後發育遲緩。只要散開、覆蓋上土、保持土壤濕潤，並將幼苗間隔開來種植，以便使其茁壯生長。
- 西洋菜（WATERCRESS）：在較蔭涼的地方生長良好，將大約40粒種子撒在土壤表面即可。由於其營養豐富，具有五星級的超級食品地位。
綠葉蔬菜
- 羽衣甘藍（KALE）：是食品和健康領域的超級巨星。從育苗到生長很容易，推薦種植的品種有最大的Tuscan Cavolo Nero、Red Russian和Blue Scotch。
- 銀甜菜（SILVERBEET）：製作希臘菠菜派不能沒有銀甜菜。銀甜菜最好直接從種子種植，或者選取六棵健康幼苗，間距30厘米種下，用有機堆肥和植物性食物漚肥來給土壤施肥。
- 芝麻菜（ROCKET）：芝麻菜作為配菜用得很廣泛，沙拉芝麻菜和野芝麻菜最容易從種子種植。
果蔬
- 番茄：番茄是多種美味的選擇。一些品種需要網格或支架，以提供更長的收獲期，而矮小的品種可以自己生長，也可以在空間有限的情況下種在懸掛的籃子中。只要在充足的空間和氣流下，在陽光充足的地方將幼苗種到花園或盆栽中即可。
- 黃瓜：黃瓜是也攀爬植物，和其它攀爬植物一樣，最好以種子從地下種植開始，而不是用盆栽。選擇較小的做酸黃瓜的品種或做沙拉的Spacemaster。
- 蘿卜：是生長最快的蔬菜之一，也是可以讓孩子們種植的蔬菜選擇，因為他們很快就會感覺自己像綠色菜蔬的超級巨星。較小的沙拉品種有各種顏色和形狀，可以在大約六週內成熟。始終從種子種植開始，種在1厘米深土壤中，相距10厘米。每四到八週採摘和種植一次。
- 甜菜根：甜菜根為我們的餐盤帶來令人愉悅的明亮、朴實和甜美。我們也用嫩葉做沙拉，只需讓他們在用醋調味的醬中醃製10到15分鐘，然後再食用即可，因為這會使它們變軟。它們現在很容易紮根，只需像種植蘿卜一樣簡單種植即可。
責任編輯：瑞木悅
