【省時早餐】2種材料免油炸「脆皮蜜糖年糕」

作者/崔耕真

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年糕富有飽足感,很適合當早餐吃,超市或大賣場都有販賣零散包裝的年糕,買回家後可以先冷凍,等哪一天剛好沒有食材做早餐時,就可以拿出來獻獻寶。

必要材料

糯米糕2個
糖少許

步驟

1.前一晚睡前將年糕拿出來解凍。
(在前一晚就準備好,如果前一晚忘記拿出來解凍,當天再用微波爐加熱1分鐘就OK囉!)

年糕
前一晚睡前將年糕拿出來解凍。(圖/采實文化提供)

2.開小火熱鍋,倒少許油後,把年糕放進鍋裡煎。

年糕
開小火熱鍋,倒少許油後,把年糕放進鍋裡煎。(圖/采實文化提供)

3.用湯匙以按壓的方式煎,等兩面呈金黃色時起鍋,最後灑上一些糖即可。
(搭配小菜一起享用也很好吃!)

年糕
年糕起鍋後,灑上一些糖,就很好吃!(圖/采實文化提供)

<本文摘自:10分鐘做早餐:一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案,采實文化提供>

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責任編輯:伊芙◇

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