【大紀元2020年10月26日訊】疫情後喜歡素食的人比以前更多。近期一項最新調查發現，約一半（57%）的受訪者表示，疫情後食用肉類減少，更有六成人轉向以植物性食物為主，包括吃素食早餐，而最受歡迎的素食早餐就是燕麥片、水果，Banana Wave替代奶正好迎合了這一最新飲食趨勢，自2018年上市以來，填補了一般植物性替代奶的不足，引發素食消費者對健康飲食關注的新潮流。
Banana Wave創始人的故事
作為全球首款健康美味的植物奶——香蕉奶（Banana Wave）的創始人及首席執行官史蒂文·蓋勒曼（Steven Gelerman），在食品行業擁有超過30年的職業生涯，對開發健康而口感細膩的美食懷有高度熱情，近年他開發出全新的替代奶種類，過程中，他發現許多成功的飲食方案。
史蒂文出生於馬薩諸塞州新貝德福德（New Bedford）的一個食品企業家家庭。他的父母在該州擁有並經營六家超級市場，他的青少年時光就在那裡度過。25歲時，他創立了自己的第一家食品加工廠，並且在食品消費領域一直保持創新，之後他將500多種食品推向市場。
2001年，史蒂文以兒子的名字命名，創立了一個新的品牌：伊恩天然食品（Ian’s Natural Foods）。該品牌為兒童提供不含反式脂肪、無添加、無麩質、抗過敏的甜點和小吃，伊恩天然兒童食品營養又健康，在消費者中很有知名度。
隨著人們對健康食品的孜孜追求，近年植物性替代奶需求呈擴大趨勢，然而，史蒂文發現，即使有許多可供選擇的替代奶類型，但在口味和營養方面，大多數替代奶仍無法滿足消費者的健康和營養需求。
「當我為自己和家人尋找一款無乳替代奶時，發現市場上沒有一款既有益健康、口味又可與我們在長大過程中喝的奶製品相媲美的替代奶可以選擇。」他說，「我想將一款產品推向市場，而無需消費者犧牲其健康的美味。憑藉Banana Wave，我很自豪地說我們已經在替代牛奶類別中填補了這一空白。」
作為首席執行官，史蒂文推動實現著Banana Wave的使命：打造一種口感自然、細膩甜美而又營養豐富的全新的替代奶品牌。
Banana Wave是一款真正的純香蕉、富含膳食纖維以及各種維生素，並添加了珍貴的馬達加斯加（Madagascar）香草的的燕麥奶。自从这款替代奶2018年上市以來，史蒂文在打造環保、健康友好的植物性配方替代奶方面一直深具影響力。
出於對保護自然的熱愛，史蒂文還花費許多精力生產有益環保的食物，同時帶給他人更健康的生活方式。他目前負責監管Banana Wave產品的戰略開發、品牌推廣、銷售和分銷工作。
史蒂文將他在食品業的成功歸於他的超能力，即「創造美味食物的能力」。他 本身是一名大廚，還曾獲得 「超級品酒師」認證。他投入同樣的熱情，致力於打造一款高品質替代奶，他不只開創了一個新的替代奶品牌Banana Wave ，還熱衷健身與木工製作。
卓越的Banana Wave替代奶
Banana Wave之所以從現有的替代奶品牌中脫穎而出，是因為它為消費者提供了卓越而獨特的解決方案：
• 它是一款由天然香蕉和富含纖維的燕麥牛奶製成的非乳製品香蕉奶
• 無麩質、無脂肪、低熱量和非轉基因原料
• 以植物為基礎，不含人工香料、色素或增稠劑
• 富含維生素A、B2、B6、B12、C、D和E，以及膳食纖維和鉀元素，其中，在8盎司包裝中含有人體所需的60％的B12。
• 具有自然甜美、奶油般的口感，可與美味的香蕉奶昔相媲美。
• 包含四種口味：原味、巧克力味、草莓味和芒果味，而且均以真正的水果製成
• 適合素食者、運動運動員、成長期兒童，以及工作繁忙的成人、高血壓和有減肥需求的人士
四種口味 營養美味
1.原味：這是Banana Wave的原始款，含天然香蕉、馬達加斯加香草，是一款富含纖維的無乳燕麥奶。
2.芒果味：添加了美味的芒果，口感甜美，這是一款包含最新靈感的無乳燕麥奶。
3.草莓味：在原味基礎上添加了真正的草莓，與香蕉、香草以及纖維燕麥相混合。
4.巧克力味：是一款添加了優質可可、天然香蕉的無乳燕麥奶。
上述所有口味均有32盎司盒裝，其中原味和巧克力味另有8盎司盒裝，方便學生盒上班族外出攜帶。
【顧客分享】
Banana Wave帶來了新鮮的口味和獨特的營養，贏得了顧客的好評。
西人Nick Stasik：
小時候，我通常將完全成熟的香蕉與牛奶混合製成自己的香蕉牛奶，這是我最喜歡喝的東西。Banana Wave的味道就像我的童年飲料一樣，沒有乳製品。極力推薦！
華人王小姐：
我是乳糖不耐受的體質，喝牛奶有時候肚子痛、拉肚子。我也非常喜歡水果，但是喝完奶之後如果吃水果的話，更容易壞肚子。Banana Wave真是太適合我了，即可以保證每天的營養，又滿足了喜愛水果的需求，而且不用再擔心肚子疼了。
Grace小姐：
Banana Wave原味奶，香蕉香味撲鼻而來，不用自己打果汁，把香蕉喝進肚子裡，利於減輕腸胃的消化負擔。口感比果汁更醇厚一些，加上裡面有不同的營養成分，可以說是每天能量的補給品。
在哪裡購買Banana Wave
Banana Wave系列以香蕉和燕麥為基礎，包括四種口味的產品：原味、草莓味、巧克力味、芒果味，適合所有人群，每種口味均有32盎司包裝，其中原味和巧克力口味有8盎司的包裝盒。每種口味都具有天然甜味和奶油般的稠度，可以單獨食用，也可以與冰沙、咖啡、燕麥片、麵包或其它食品搭配食用。
超市購買：Whole Foods, Food Lion, ACME Markets, Key Food 等。
亞馬遜網購：http://amazon.com
Banana Wave官方網站: https://bananawave.love/
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責任編輯：曉雲
