site logo: www.epochtimes.com

支持農民 張麗善呼籲多吃雲林高麗菜及零瘦肉精豬

雲林高麗菜即將進入盛產期,縣府今日舉辦行銷記者會,鼓勵民眾多選購雲林高麗菜。(廖素貞/大紀元)

人氣: 48
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元2020年10月29日訊】(大紀元記者廖素貞台灣雲林報導)雲林高麗菜即將進入盛產期,為推廣國人多食用當季高麗菜,雲林縣政府29日舉辦「好鍋配好菜-高麗菜」行銷記者會,邀請多家鍋品業者以高麗菜烹煮火鍋、薑母鴨、羊肉爐;西螺鎮農會也帶來高麗菜飯、泡菜等料理讓民眾品嚐,縣長張麗善呼籲消費者多選購雲林高麗菜,用實際行動支持農民。

張麗善指出,雲林高麗菜大約再2週就會進入盛產期,高麗菜富含維生素及膳食纖維,適合所有年齡層民眾食用,不論快炒、烹煮、涼拌或醃漬等料理方式皆美味可口,更是冬季火鍋必備,是非常棒的食材,歡迎大家多吃高麗菜。

張麗善今年雲林種植的高麗菜沒有超量,但全國超量60公頃,為此縣府超前部署舉辦行銷記者會,鼓勵大家多吃高麗菜,希望產銷可以平衡,增加農民收入。縣府已媒合多家火鍋店選用雲林高麗菜,加上雲林生產的零瘦肉精豬肉,兩者結合起來就是最棒的火鍋。

記者會現場邀請芸彰牧場台灣牛肉專賣店、番那疆火鍋店、阿官火鍋等鍋品業者,用高麗菜烹煮火鍋、薑母鴨、羊肉爐,同時還邀請西螺鎮農會展示高麗菜飯、泡菜、高麗菜封等高麗菜料理,縣長張麗善、副縣長謝淑亞及現場民眾品嚐後直呼鮮甜、好吃。

在中台灣經營火鍋已有24年 歷史的阿官火鍋店表示 ,台灣人一年四季都愛吃火鍋,而火鍋中的青菜,高麗菜是霸主,雲林出產的高麗菜品質優,鮮甜又好吃,加入我們的火鍋湯頭,就更加美味,因此我們除了選用雲林的高麗菜,也選用雲林的快樂豬!

青農代表徐崇評表示,台灣種植高麗菜面積有2700公頃,雲林就佔1800公頃,而他個人就種植了24公頃有產銷履歷的高麗菜,雲林的高麗菜最大特色就是品種多樣,無論快炒、煮火鍋或加工成泡菜、高麗菜乾都好吃,歡迎消費者或火鍋業者、餐廳、商場、企業團體多多選購,讓農民有更多的收入!

西螺農會總幹事廖錦富表示,高麗菜是菜王,只要高麗菜價格穩定,其他葉菜類就不會崩盤,而且含豐富膳食纖維,是健胃食品,歡迎餐飲業者多多選購,給菜農過一個好年!

農業處副處長蔡耿宇表示,今天的記者會特別邀請生產高麗菜的合作社場及青農到場,希望藉此搭起生產端及業者端媒合的橋樑。另外縣府也擬訂一連串的高麗菜推廣活動, 11月15日的滷肉飯節,也會在現場推廣雲林高麗菜,並輔導縣內主要產地農會及農民團體辦理企業團購,再搭配雲林良品電商平台推廣,讓消費者可以輕鬆買到、吃到最新鮮的雲林高麗菜。

雲林良品店商平台網址https://www.yunlingoods.com.tw 企業及團購高麗菜訂購專線:

保證責任雲林縣義庄合作農場05-5992588 廖主席0915-272555

保證責任雲林縣好收合作農場05-7920777 許主席0924-196288

西螺鎮農會供銷部  05-5863621#166、167

合苑農產行 徐崇評0922-677010

阿官火鍋店代表表示 ,台灣人一年四季都愛吃火鍋,而火鍋中的青菜,高麗菜是霸主,雲林出產的高麗菜品質優,鮮甜又好吃
阿官火鍋店代表表示 ,台灣人一年四季都愛吃火鍋,而火鍋中的青菜,高麗菜是霸主,雲林出產的高麗菜品質優,鮮甜又好吃(廖素貞/大紀元)
縣長張麗善品嘗番那疆火鍋店提供的火鍋料理
縣長張麗善品嘗番那疆火鍋店提供的火鍋料理(廖素貞/大紀元)
西螺鎮農會展示高麗菜飯、泡菜、高麗菜封等高麗菜料理
西螺鎮農會展示高麗菜飯、泡菜、高麗菜封等高麗菜料理(廖素貞/大紀元)
高麗菜富含維生素及膳食纖維,不論快炒、烹煮、涼拌皆美味可口,更是冬季火鍋必備。
高麗菜富含維生素及膳食纖維,不論快炒、烹煮、涼拌皆美味可口,更是冬季火鍋必備。(廖素貞/大紀元)

責任編輯:呂美琪

評論