【大紀元2020年11月29日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）頭份市「客家情、土窯夯」結窯焢番薯體驗營活動，11月29日在濫坑里尖豐路旁農田登場，復古的農村場景，結合砌窯焢蕃薯、健行、客家美食品嚐以及農特產品推廣，吸引3千多位民眾參加，體驗難得的傳統農家樂。
頭份市結窯焢番薯體驗營活動連續第17年舉辦，已是地方指標性年度盛事，今年活動由濫坑社區發展協會主辦，上午舉行開幕式及啟窯儀式，400多窯齊烤，場面壯觀，包括縣長徐耀昌、議長鍾東錦、農糧署苗栗辦事處主任姜素梅、市長羅雪珠及多位縣議員、代表都到場與鄉親同樂。
主辦單位在秋收後的農田搭建茅草屋、茅寮、紮稈棚及稻草人，打造早期農村景緻，濫坑社區及鄰近社區居民扶老攜幼一起共襄盛舉，大家賣力挖土堆結土窯，接著撿柴火、燒窯、悶窯到開窯，一起品嘗香噴噴、熱騰騰的窯烤蕃薯好滋味，洋溢親子溫馨情。
活動並規畫狀元郎娶親、跑旱船、公揹婆等民俗文藝展演及社區才藝班隊演出，同時搭配健行及挖蕃著、木耳香菇種植農事體驗，讓遊客重溫兒時記趣，還有地瓜湯、客家美食品嘗及農特產品推廣，吸引許多遊客前來遊玩、採買頭份市農產，一整天熱鬧滾滾。
縣長徐耀昌肯定這項利用農閒時間舉辦的結窯焢番薯體驗活動，讓當地居民共同參與，凝聚社區居民的向心力，同時也讓城市居民能體驗古早味焢番薯及走訪農村，藉以活化農村經濟產業。
縣長徐耀昌並逐一參訪展攤，品嘗在地農產美食，預祝農民有好收益。他並透露苗栗縣北橫公路最後一哩路斗煥坪至三灣段，預計12月中旬完工通車，屆時也宣告歷時22年闢建的北橫公路全線通車，將可促進沿線鄉鎮市觀光、產業發展，帶動地方繁榮。
責任編輯：玉珍
