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濕氣是許多慢性病的源頭!10大食物幫你祛濕

文/楊力(首席中醫養生專家)

濕氣是絕大多數疑難雜症和慢性病的源頭或幫凶。哪些食物幫你祛濕?(Shutterstock)

濕氣是絕大多數疑難雜症和慢性病的源頭或幫凶。哪些食物幫你祛濕?(Shutterstock)

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【編者按】中醫最怕「濕」,濕氣是絕大多數疑難雜症和慢性病的源頭或幫凶。首席中醫養生專家楊力推薦10大祛濕食物,幫你排出體內濕氣。

中醫為何最怕濕邪

中醫學中,濕邪是自然界的六邪(風、寒、暑、濕、燥、火)之一,也是最怕的一種外邪。

為什麼呢?原因有二:

①濕邪黏膩、易停滯,與水同類,最容易滲透,無孔不入。古話說「千寒易除,一濕難去」。體內一旦有了濕邪,是很難去除的,其傷人多隱緩不覺,由其導致的病症則病勢纏綿,病程較長。

②濕邪容易與其他外邪結合,狼狽為奸。

濕氣遇寒就成為寒濕,遇熱成為濕熱,遇風成為風濕,遇暑氣就成了暑濕。每種組合都會給人體帶來一系列新的病症,尤其是濕和熱相結合,導致的疾病更是短期內難以治癒,相當嚴重。

濕氣是大多數慢性病的源頭或幫凶

體內的濕氣越重,對人體的危害越大。濕氣是絕大多數疑難雜症和慢性病的源頭或幫凶。

● 濕重的人脾胃運化差。脾本身喜燥惡濕,但它卻主管運化水濕,所以,濕最先影響的是脾胃;而脾胃不好反過來會加重濕邪在體內的滯留,形成內濕。

● 濕重的人心神不寧。濕重就會聚為痰,鬱久化熱,一旦形成痰濕、濕熱的體質,必會影響心神,使人出現心神不寧、失眠、煩躁等症狀。

● 濕重的人肝陽難生發。體內濕重會抑制肝臟陽氣的生發,肝臟失於疏泄,人就會情緒不穩定,還可能導致女子小腹冷痛、宮寒不孕,男子陽痿、睪冷囊濕等生殖系統疾病。

● 濕重傷腎問題多。腎主水,有通調水道的作用,如果體內濕氣太重,就會影響腎氣的宣化功能,出現小便渾濁、腎積水、急性腎炎、陽痿、早泄等病症。

● 濕重導致內科疾病。濕邪入體,堆積在脾胃,影響脾胃的氣化功能,使脂肪和其他有害物質不能正常代謝出體外,導致肥胖,引發脂肪肝、高血壓、心腦血管疾病、惡性腫瘤等。

● 濕重招致皮膚病。體內濕重會導致皮膚方面的疾病,如濕疹、皮膚瘙癢等。

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濕氣入體,堆積在脾胃,影響脾胃的氣化功能,使脂肪和其他有害物質不能正常代謝出體外,導致肥胖,引發脂肪肝、高血壓、心腦血管疾病、惡性腫瘤等。(Shutterstock)

防治濕邪,飲食需注意

為了不受濕邪之害,就要想辦法防治濕邪,「飲食」就是其中重要的一環,以下幾點一定要注意:

飲食要清淡,易消化。中醫認為,脾主運化水濕,脾氣健運,濕邪自去,而清淡細軟的食物都容易消化,不會增加脾胃的負擔,最利於脾胃功能的發揮。

少吃生冷、寒涼食物。如冷飲、冰品、涼性的瓜果蔬菜等,這些食物吃多了會損傷脾胃,影響脾運化水濕的功能,造成水濕停滯。因此,建議大家在烹調寒涼蔬菜時加入蔥、薑,降低其寒涼性質。

少吃肥甘厚膩的食物。如各種點心、蛋糕、肥肉、油炸食物等,這些東西在體內運化的過程中,容易產生濕氣,吃得越多,濕氣越重。

常吃具有健脾益氣、除濕利尿作用的食物。如紅豆、薏仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、扁豆等。

還有,請務必戒酒,以免加重體內濕邪。

中醫師推薦的十大祛濕食物

1. 薏仁

祛濕食物之:薏仁。(Shutterstock)

又稱薏苡仁、薏米,味甘、淡,性涼,歸脾、胃、肺經。

《神農本草經》將其列為上品,具有健脾滲濕、除瘀止瀉、清熱排膿的功效,適用於風濕身痛、濕熱腳氣、濕熱筋急拘攣、關節炎、水腫等症。

便祕、脾胃虛寒、遺精遺尿者及孕婦都應忌食。

2. 紅豆

又名赤小豆,味甘、酸,性平,歸心、小腸經。具有健脾祛濕、利水消腫之效,適用於水腫脹滿、腳氣肢腫、黃疸尿赤、瀉痢、癰腫瘡毒等症。

在挑選時,以暗紅色且緊小者為佳,除濕效果更好。

尿多、尿頻者少食;陰虛無濕熱、小便清長者慎食。

3. 扁豆

味甘,性平,歸脾、胃經。具有健脾和中、益氣化濕、消暑之功效,可治療脾虛兼濕、食少便溏、暑濕吐瀉、水停消渴、濕濁下注、婦女帶下過多等症。

以白色入藥效果最佳;炒用,健脾止瀉的效果更好。

4. 玉米

祛濕食物之:玉米。(Shutterstock)

味甘,性平,歸脾、胃、膀胱經。

為健胃劑,但煎服亦有利尿之功,適用於脾胃氣虛、氣血不足、慢性腎炎水腫、肥胖、習慣性便祕等症。

胃悶脹氣、尿失禁患者慎用。

5. 木瓜

味酸,性溫,歸肝、脾經。

具有平肝舒筋、和胃化濕的功效,適用於濕痹拘攣、腰膝關節痠重疼痛、吐瀉轉筋(吐瀉使肌腱得不到津液潤滑和滋養,致使小腿肌肉抽筋)、腳氣水腫、痢疾等症。

內有鬱熱、小便短赤者慎用。

6. 冬瓜

冬瓜全身是寶,冬瓜子、冬瓜皮、冬瓜瓤皆有獨特的藥用功效。(Shutterstock)
祛濕食物之:冬瓜。(Shutterstock)

味甘、淡,性涼,歸肺、大腸、膀胱經。

具有清熱、利水、消腫的功效,適用於肝硬化腹水、腎炎水腫、脹滿、腳氣、淋病、泄瀉等症。

身體虛弱、寒性體質、久病滑泄、痛經者慎食。

7. 黃瓜

味甘,性寒,歸脾、胃、大腸經。

具有清熱利尿的功效,適用於煩渴、小便短赤、水腫尿少等症。

脾胃虛寒、嘔吐或腹瀉者少食。

8. 豇豆

味甘,性平,能健脾開胃、利尿除濕,適用於脾胃虛弱、食少便溏、濕熱尿濁、小便不利,及婦女脾虛濕盛導致的帶下量多、色白等症。

氣滯便結者慎食。一定要熟透食用,否則易導致腹瀉、中毒。

9. 馬齒莧

祛濕食物之:馬齒莧。(Shutterstock)

味酸,性寒,歸肝、脾、大腸經。

具有清熱利濕、解毒消腫的作用,適用於熱毒血痢、急性腸胃炎、毒瘡、濕疹、便血、白帶多等症。

脾胃虛寒者和孕婦慎用。

10. 鯽魚

味甘,性平,歸脾、胃、大腸經。

具有健脾開胃、利水除濕之功效,適用於脾胃虛弱、食慾不振、嘔吐或腹瀉、痢疾、水腫、小便不利等症。

感冒發熱者慎食。

摘自《濕寒虛熱五招搞定》 幸福文化出版

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責任編輯:李清風◇

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