site logo: www.epochtimes.com

南方澳第一鮪拍賣單價1萬 創歷史新高

4月25日蘇澳區漁會在第三魚貨拍賣市場舉行109年第一鮪黑鮪魚拍賣暨品嚐會。(曾漢東/大紀元)
人氣: 49
【字號】    
   標籤: tags: ,

【大紀元2020年04月25日訊】(大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導)109年南方澳第一鮪由「全昌隆168號」漁船拔得頭籌,係由船主郭寶雪於北緯25°22東經124°30海域捕獲(釣魚臺海域附近),魚體長度223公分、重量約200公斤。4月25日上午11時30分於南方澳第三魚貨拍賣市場進行拍賣。宜蘭縣長林姿妙主持拍賣,最後由吉門企業公司董事長鄭金池以1萬元/公斤得標,總價達200萬元,拍賣價創歷史新高。

至於漁民朋友擔心的魚價問題,行政院農委會、縣政府及蘇澳區漁會合作實施產銷調節,穩定鮪類魚價,透過鮪類收購、凍儲及釋出等調節處理措施,以因應國外消費量趨緩,影響市場拍賣價格,協助鮪類產銷調節,也穩定魚價,讓漁民朋友可以安心。

109年南方澳第一鮪由「全昌隆168號」漁船拔得頭籌。(曾漢東/大紀元)
109年南方澳第一鮪丈量體長。(曾漢東/大紀元)
吉門企業公司董事長鄭金池以1萬元/公斤得標。(曾漢東/大紀元)
左起蘇澳區漁會蔡源龍理事長、鄭金池董事長、宜蘭縣長林姿妙、漁業署長張致盛及黃琤婷縣議員邀請在場民眾品嚐鮪魚。(曾漢東/大紀元)

黑鮪魚因營養價值高、肉質鮮美,一向讓喜愛海鮮的老饕趨之若鶩,宜蘭縣蘇澳鎮歷史以來一直是臺灣的黑鮪魚主要產地之一,素有「北蘇澳、南東港」之稱,黑鮪魚肉質鮮美,富含DHA、EPA等不飽合脂肪酸與膠質,營養價值極高,近年來廣受國人重視及喜愛後,對於黑鮪魚的料理不斷推陳出新,幾乎已達全魚利用境界,其中以腹部魚肉因油脂豐美最受青睞,另外較為特別的還有號稱漁家私房菜的「烤魚尾」,富含膠質,口感特別有彈性,據說也有養顏美容的效果。

責任編輯:玉珍

評論