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加拿大近2億磅炸薯條土豆無銷路

加拿大用於炸薯條的土豆積壓2億磅,沒處銷。(Shutterstock)
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【大紀元2020年04月29日】(大紀元記者季薇多倫多報導)加拿大專門為炸薯條種植的土豆,因中共病毒(COVID-19)大流行,積壓了1.5億~2億磅。業界人士稱,雖然雜貨店的土豆片和新鮮土豆銷量見增,卻對炸薯條土豆的銷售沒有很大的幫助。

加拿大土豆種植者聯合會(UPGC)總經理凱文.麥克薩克(Kevin MacIsaac)對CTV表示,他們已向各省求助。他說,加拿大3/4的土豆是人們在餐館進食的,例如麥當勞等快餐店。

在疫期餐館只能外賣的情況下,大量的炸薯條土豆沒了銷路。更糟糕的是,土豆加工商一直在想法尋找到足夠的冷凍室來儲存它們。

麥克薩克說,如果沒有足夠的冷凍室空間,加工商將儘量推遲把土豆製作成炸薯條的時間,或者把它們轉移到雜貨店的新鮮土豆銷售渠道中。

曼尼托巴省的土豆種植者斯坦.維伯(Stan Wiebe)說,即使正確加工和冷凍土豆,保質期只有一年,不能無限期地儲存。維伯估計,疫情帶走了70%的市場,他只能暫停了農場的營運。

愛德華王子島省農民亞歷克斯.多徹蒂(Alex Docherty)也發愁。他說,沒有比看到這麼好的土豆浪費掉更讓人灰心喪氣的了。

麥克薩克憂心,土豆過剩將影響已經為來年耕種的農民。實際上,客戶或加工商已經通知他們,來年的土豆需求減少。

UPGC已經要求聯邦干預,保護該行業。目前正在等回應。◇#

責任編輯:文芳

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