初夏荷花盛開 綠池賞花沾仙氣

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【大紀元2020年05月24日訊】(大紀元記者曾晏均臺灣報導)每到初夏時節,池裡的粉嫩荷花映襯著翠色綠葉,在豔陽下展露美麗花姿,從日出到日落風采萬千,逆光遠觀時,那陽光灑落在荷花瓣上,彷彿發光的花朵般,洋溢著滿滿仙氣。

夏日賞荷,花期5月至8月,每日晨開暮閉,隨著南風吹拂,蓮花在風中輕舞搖逸生姿,盡顯優雅氣質,映日荷花別樣紅,蓮姿颯爽仙氣十足,吸引了眾多愛好攝影人士流連荷花池畔拍美照。

開得鮮豔的荷花一支孤莖昂揚勁挺,引出一抹翠綠,遊客常常搞不清楚荷花與蓮花的分別,臺灣行政院農業委員會表示,其實荷花就是蓮花、蓮花就是荷花,兩種指的是同一種植物,只是荷、蓮所指的部位不同,荷是花、葉的總稱,蓮則是果實,也就是蓮子、蓮蓬。

上述說法,從《本草綱目》「蓮藕」的記載中也可得到驗證,「其根藕,其實蓮,其莖葉荷。」古時候蓮、荷並稱,文人雅士稱為蓮或菡萏、芙蕖,品賞其花;而市井小民則稱荷,食其藕節與蓮子。

大漢溪兩側的人工濕地荷花盛開。(水利局)

荷花通身是寶

從古到今,蓮花象徵著堅貞和純潔的高尚情操。「出污泥而不染,濯清漣而不妖」,蓮花之所以被千古傳頌,不僅僅是因為它的美麗,更在於它的品格,清凈無染、光明自在,因此古人稱為蓮花為花中君子「只可遠觀而不可褻玩焉」。

明朝名醫李時珍在《本草綱目》中對蓮花倍加頌揚,充分論述了蓮花通身的藥用價值。蓮藕可清熱解毒,蓮子可健脾、安神、止瀉,蓮子芯能清熱、降血壓,蓮蓬可散瘀止血,蓮花可清暑解熱,蓮葉可和胃、止血。自葉到莖,自花到果實,通通可入藥。

古籍記載,蓮藥性味甘、性平,可入心、脾、腎,有補虛損、益氣力、養心安神、健脾止瀉的藥效,是值得善加利用的藥材。然而夏天養生重在養「心」,恰巧夏日盛開的荷花含蓮花鹼、亞油酸與多種胺基酸,有舒心寧神、溫補氣血的功效。

無毒栽植的荷花,除却了農藥殘留疑慮、無咖啡因最宜沖茶,飲用荷花、荷葉茶有助於控制肝臟脂肪和減少毒素沉積,能幫助改善脂肪肝,為身體進行排毒。胃腸道出現的腹瀉、脹氣、胃痙攣可以藉由飲用蓮花茶來舒緩。

也可以水煮荷花瓣,將煮出的汁液塗抹在臉上,可助消除肌膚疤痕與改善膚色,有美容的效果。

臺灣大漢溪綠色生態廊道,荷花盛開。(水利局)
新月橋板橋端的人工濕地荷花即將盛開。(水利局)

兩款荷花茶飲

一、取適量之荷花放入滾水中,略煮三至五分鐘即可食用,可酌加少量冰糖,拉提味道,待涼代茶飲用,清暑利溫,有利尿的功能,適用於輕度中暑。

二、荷花+蜜黃精+刺五加

1000cc的水放入鍋子煮滾,加入蜜黃精7克、刺五加3克,以小火燜煮20分鐘後,再放進1朵乾燥荷花,熄火並加蓋續燜10分鐘,即可飲用。

中醫師表示,蜜黃精可補脾養肺,刺五加含多種配醣體與微量元素,有補氣抗老、益智健腦功效,加上荷花煮成茶飲,可以美顏補血、舒心寧神,適合粉領族飲用。

責任編輯:茉莉

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