【大紀元2020年05月29日訊】（大紀元記者聞茜編譯報導）因為受中共病毒（武漢肺炎，COVID-19）疫情影響，灣區的餐廳取消了堂食服務，許多餐廳已被迫暫停營業。位於舊金山聯合廣場（Union Square）附近的首個米其林粵菜餐廳Hakkasan（客家人），開業12年後，宣布永久關閉。
餐廳的聲明表示：「COVID-19（中共病毒）對我們全球營運的影響，迫使我們不得不評估場地的生存能力，並做出了一系列謹慎而又艱難的商業決策。為了維護我們業務的長期穩定，我們決定永久關閉位於舊金山的Hakkasan餐廳。」
Hakkasan餐廳來自英國，2001年正式在法國開業，由法國著名設計師Christian Liaigre親自操刀，將西方的時尚元素與傳統粵菜相結，僅用了一年的時間，這間餐廳就拿到了米其林一星的殊榮。Hakkasan在全球範圍內，有12家連鎖店，全美共有4家，分別位於舊金山、拉斯維加斯、紐約市和邁阿密。舊金山分店於2012年開業，耗資了700萬美元，餐廳內裝修豪華，擁有170個座位。全美4家分店都受疫情影響，目前暫停營業，而舊金山店是全美唯一宣布永久歇業的分店。
不過早於舊金山分店，在4月的時候，位於上海外灘十八號的Hakkasan，決定永久歇業，退出中國市場。
不過這並不是米其林一星Hakkasan的營業終點，餐廳在一份聲明中表示，預計在遵守政府的社交準則的情況下，將重新開張其它分店中的一部分，並在未來繼續與其它餐廳一起擴張。
對於目前疫情仍然嚴峻的情況下，餐廳如何生存令人擔憂。週四（5月28日），舊金山市長布里德（London Breed）宣布，從6月15日開始，在滿足一定條件下，舊金山各餐館允許提供戶外就餐服務，但堂食服務最早要到7月才能恢覆。◇
註：新冠狀病毒，也稱武漢肺炎病毒，大紀元認為叫「中共病毒」更準確。因該病毒來自中共統治下的中國，更因中共掩蓋疫情導致病毒向全世界擴散，並造成全球大流行。
