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健康警告:基督城附近貝類發現生物毒素

基督城附近貝類中發現了腹瀉性貝類毒素。圖為2007年3月27日,Invercargill的皇家酒店餐廳,一盤12只天然牡蠣。 (Ross Land/Getty Images)
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【大紀元2020年06月06日訊】(大紀元記者安琪新西蘭編譯報導)在基督城附近的貝類中發現生物毒素後,坎特伯雷(Canterbury)地區健康委員會(CDHB)向該地區發出了健康警告

Stuff報導,週五(65日),CDHB發布的消息稱,在貝類中發現了腹瀉性貝類毒素,他們呼籲公眾不要收集或食用來自基督城Scarborough附近的Sumner HeadPeninsula半島Okains Bay東部之間的貝類。該地區還包括Lyttelton港。

坎特伯雷衛生官員安娜·史蒂文森(Anna Stevenson)博士表示,從Levy港採集的貝類樣本的常規檢測顯示,腹瀉性貝類毒素的含量超過了每公斤0.16毫克的安全上限。她說:「蚌類、牡蠣、tuatua、蜆、蛤蜊、貝、扇貝、海膽和其他雙殼類貝類都不應食用。」

如果Pāua、螃蟹和小龍蝦在烹飪前完全去除了腸道,可能仍可被食用,因為這幾種海鮮的毒素積累在腸道裡。史蒂文森博士說,如果不去除內臟,在烹飪過程中內臟裡的毒素可能會污染肉

腹瀉性貝類中毒通常出現在半小時內,可持續24小時。症狀包括:腹瀉、嘔吐、噁心和腹部絞痛。

任何食用了來自公共衛生已發布警告地區的貝類而患病的人都應與他們的全科醫生聯繫。市民還可以致電3-364-1777與社區及公共衛生機構聯絡,並保留任何殘留的貝類,以備檢測。

第一產業部將繼續監測毒素水平。

責任編輯:筱康

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