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2020日月潭咖啡評鑑 楓香咖啡莊園奪特等獎

由魚池鄉公所主辦的2020 年日月潭精品咖啡評鑑活動,於7 月 1、2 日連續進行2天。(黃淑貞/大紀元)
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【大紀元2020年07月02日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)2020 年日月潭精品咖啡評鑑結果2日下午揭曉,楓香咖啡莊園以總分84.82獲得今年唯一的特等獎

由魚池鄉公所主辦的2020 年日月潭精品咖啡評鑑活動,於7 月 1、2 日連續進行2天。

鄉公所表示,今年共有41支咖啡生豆參與評鑑,1日先由2017 年、2019 年 WCRC世界咖啡烘豆賽台灣區冠軍華明璿及2018年WCE世界盃台灣區烘豆賽亞軍黃宥澄擔任烘豆師,在茶改場魚池分場完成烘豆過程。

今年共有41支咖啡生豆參與評鑑。(黃淑貞/大紀元)

2日再於悠森境渡假村分成5組辦理杯測,由魚池鄉咖啡產銷班輔導老師吳原炳擔任評鑑總召,茶改場魚池分場股長劉千如擔任評審長。

2020年日月潭精品咖啡評鑑7月2日於悠森境渡假村分成5組辦理杯測。
2020年日月潭精品咖啡評鑑7月2日於悠森境渡假村分成5組辦理杯測。(黃淑貞/大紀元)

此外,本次評鑑還邀請茶改場文山分場長蘇彥碩、CAFE SOLÉ 日出印象咖啡館陳志銓、Coffee Stopover 張書華、Taiwan Aeropress Championship 台灣愛樂壓創意生活節主辦人趙致忠、Desolatecoffee/蠻荒咖啡黃嘉宏及 COFE 喫茶咖啡創辦人顧瑋擔任評審,共同推展台灣在地咖啡豆。

評鑑成績2日下午揭曉,特等獎:楓香咖啡莊園;優等獎則有施力嘉、總監咖啡等六支。

楓香咖啡莊園園主陳添鏞表示,得獎的這支藝妓咖啡,柚香味相當強且持久,充分表現出藝妓品種的特色,若在肥份上再加強一些,相信未來幾年還會有更佳的表現。

主辦單位將於7月14日在鄉公所舉非莊園辦日月潭精品咖啡評鑑分享會,歡迎所有喜愛咖啡的民眾到場品日月潭精品咖啡,聆聽得獎咖啡農分享心得。

2020年日月潭精品咖啡評鑑的評審於杯測後交換意見。(黃淑貞/大紀元)

魚池鄉長劉啟帆表示,日月潭精品咖啡量少質佳,透過評鑑及生豆精品認證,為日月潭精品咖啡品質做好把關,是日月潭遊客的新興伴手禮。

責任編輯:陳玟綺

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