【配料】
4個香菇,在水中浸泡2小時,切成薄片
½個洋蔥切絲
½根胡蘿蔔切絲
1½杯圓白菜切絲
1湯匙香菜梗,切成1英寸長
2根蔥,綠色部分,切成1英寸長
2湯匙植物油
【撈麵】
1包雞蛋麵(16盎司)
少許海鹽
1茶匙植物油
【醬料】
1湯匙醬油
1湯匙老抽
1湯匙蠔油
1茶匙芝麻油
少許海鹽
少許白胡椒
少許糖
¼杯保留的香菇水
1茶匙玉米粉
Click here for English recipes
CiCi的聯絡方式:
Tweets by cicili
http://instagram.com/cicisfoodparadise
【美食天堂】授權轉載
責任編輯:伊芙