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行銷在地竹筍 古坑竹筍節周末登場

雲林縣政府與古坑鄉公所,為行銷古坑在地優質竹筍,4日在古坑綠色隧道舉辦「古坑竹筍節」活動,與民眾分享古坑竹筍好滋味及好山好水!(雲林縣府提供)
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【大紀元2020年07月04日訊】(大紀元記者廖素貞台灣雲林報導)雲林古坑除了鳳梨、咖啡、柳橙外,還有讓人永遠吃不膩的竹筍,為行銷古坑在地優質竹筍,雲林縣政府與古坑鄉公所,4日在古坑綠色隧道舉辦「古坑竹筍節」活動,與民眾分享古坑竹筍好滋味及好山好水!

縣長張麗善表示,竹筍古坑鄉最大的經濟作物之ㄧ,種植面積3,000 多公頃,年產量高達6萬公噸,佔雲林縣的9成。其中又以麻竹筍用途最廣,是一般家庭入菜最好的食材。目前正是竹筍盛產期,品嚐的好時機,今天古坑鄉公所特準備了竹筍粥、竹筍飯竹筍炒米粉、筍乾焢肉與酸筍炒腸子等佳餚免費讓大家品嚐在地竹筍的鮮甜好滋味,也請民眾多多選購,好吃又健康!

縣長張麗善現場品嘗竹筍風味餐,呼籲民眾多多選購古坑竹筍。(雲林縣府提供)
縣長張麗善(中)及古坑鄉長沈勝騰(左)大力推薦古坑竹筍包,好吃又美味。(雲林縣府提供)

張麗善強調,古坑不僅僅有竹筍特產,還有咖啡、苦茶油等農特產,更有好山好水,結合美食與美景,打造雲東國家風景區,歡迎遊客來古坑華山喝咖啡賞夜景,遊草嶺石壁觀賞天然地質景觀,還有雲嶺之丘、峭壁雄風、連心池、石壁仙谷、萬年峽谷、五元兩角步道、孟宗竹林等,吸收森林活力芬多精,體驗雲林的特色美食與美景。

古坑鄉長沈勝騰表示,竹筍節是咱古坑鄉年度的盛事,每年公所都會舉辦一系列的活動,除了美味竹筍料理品嚐及農特產品展售之外,還準備了很多精彩的表演活動、醬筍、竹藝品等DIY 體驗、竹筍競賽及趣味闖關活動等等豐富趣味的活動,歡迎大家一同來品嘗在地最對味的竹筍,讓大家知道竹筍不但可以好吃,也可以好玩!

古坑竹筍不管是入菜或是製作竹藝品,品質都是一等一的棒。(雲林縣府提供)
古坑竹筍可入菜又可做成竹筍糕。(雲林縣府提供)

縣府農業處長魏勝德表示,古坑出產的優質竹筍也是優質「雲林良品」之一,不管是入菜或是製作竹藝品,品質都是一等一的棒,而現在正是竹筍的產季,希望透過今天活動,能讓大家更加認識竹筍的價值!

責任編輯:玉珍

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