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咖啡喝多傷腎 帶來這些症狀!4類人不宜喝

文/蘇冠米

咖啡雖然能提神、抗氧化,但攝取太多咖啡因則會引起疲勞,帶來副作用。(Shutterstock)
咖啡雖然能提神、抗氧化,但攝取太多咖啡因則會引起疲勞,帶來副作用。(Shutterstock)
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咖啡是受歡迎的飲料,除了提神,還含很多有益健康的抗氧化物。然而,有的人習慣把咖啡當水喝,一天喝幾大杯。殊不知,咖啡中的咖啡因若攝取過量,則會帶來反效果,對身體造成傷害。還有一些特定體質的人群,不適合常喝咖啡。

咖啡喝太多易傷腎、致疲勞

「醫生,我常一天喝到三杯大美式,已經兩三年了」,一名長期慢性疲勞的患者對杞子中醫診所副院長蔡仁妤說道。

經過把脈,蔡仁妤發現這名患者腎氣很弱。雖然每天睡超過8小時,睡眠品質好,也沒有特殊疾病,卻因長期過量飲用咖啡,提神不成,反而越喝越累。

喝咖啡為什麼能提神?蔡仁妤指出,咖啡因本身並不能提供身體額外的能量,而是通過汲取人體自身的能量,以達到醒腦、提振活力的效果。她解釋,咖啡因會先提取脾胃、心肺的能量,造成喝咖啡可能有心悸等症狀出現。當心、肺、脾、胃的能量不夠時,就開始提取備用能量——腎精。

備用能量是指身體在久病、大病或是很虛弱時才會用到的儲備能量。一旦腎精也成了「能量提款機」,會引發腎上腺疲勞症侯群,可能會出現:怎麼睡都累、情緒低落、憂鬱、肌肉酸痛、全身無力、腸胃功能失衡等症狀。

「腎精是我們生命之本,腎精一旦虧虛,身體的狀況就如風中殘燭了」,蔡仁妤說。必須要經過很長時間的休息及調養,腎精才能逐漸恢復,她強調,此時要避免繼續喝咖啡來消耗身體能量。

咖啡因攝取過量 還有哪些副作用

過去醫學界也有許多研究,證實咖啡因攝取過量對身體會造成傷害。

科學雜誌《神經化學雜誌》多年前一篇針對咖啡因心理刺激作用的研究指出,咖啡因可以阻止腺苷(一種會感到疲倦的大腦化學物質)的作用,同時增加腎上腺素分泌,腎上腺素在戰鬥或逃跑反應中扮演了非常重要的角色。但較高劑量的咖啡因,反而會導致焦慮和神經緊張。

《泌尿學雜誌》2012年發表的一項大型研究,調查了65,176名年齡在37~79歲之間婦女,探究其咖啡因攝入量與尿失禁的關係。研究發現,與每天咖啡因攝取量少於150毫克的人相比,每天攝入超過450毫克的女性患尿失禁的風險增加25%。

咖啡因會刺激交感神經,使血壓升高,還會增強心肌收縮,增加罹患心血管疾病的風險。咖啡因還能夠刺激腸蠕動,適量飲用有助通便,但過量攝取,甚至是大量喝冰咖啡,則容易造成腹瀉。

咖啡因攝取過量會帶來心悸、血壓升高、失眠、尿失禁等副作用。(Shutterstock)
咖啡因攝取過量會帶來心悸、血壓升高、失眠等副作用。(Shutterstock)

此外,咖啡因過量帶來副作用還有失眠、多夢、胃潰瘍、胃痛、胃酸過多、肌肉痙攣、頭痛等。

4類人不宜多喝咖啡 小杯淺焙為佳

有如下4類體質或狀況的人,不適合喝太多咖啡:

● 燥熱體質:平時有口乾舌燥、大便乾硬、脾氣暴躁等情形。

● 濕熱體質:時常大便濕黏、小便短赤、臉部冒紅腫痘痘。

● 陰虛體質:容易有潮熱、盜汗、手腳心熱等症狀。

● 患有慢性疲勞症候群

蔡仁妤指出,中醫大多會將咖啡歸類為「溫燥」性質,因此燥熱體質喝太多咖啡像火上加油,越喝燥熱感越重。陰虛體質過度飲用則是會消耗陰分,加重陰虛火旺的狀況。

對於這些不適合攝取太多咖啡因的人,並非完全不能飲用,只是要注意飲用的量和品質。蔡仁妤有4點建議:

1. 選擇淺烘咖啡

2. 縮短萃取時間

3. 不要天天喝,兩三天喝一杯,且咖啡因攝取量控制在50到100毫克,約一杯「小杯美式」或「一杯中拿鐵」。

4. 少吃燥熱食物,例如烤物、炸物、辛辣食物、餅乾等等。

有燥熱體質或慢性疲勞症候群等類型的人,不適合多喝咖啡,選擇淺焙小杯為宜。(Shutterstock)
有燥熱體質或慢性疲勞症候群等類型的人,不適合多喝咖啡,選擇小杯淺焙為宜。(Shutterstock)

咖啡因含量越多的咖啡,其性質就越燥熱。深焙咖啡與萃取時間久的咖啡,都會有較多的咖啡因。

站在健康角度,台大醫學院外科名譽教授、乳癌防治基金會董事長張金堅也認為,中淺焙的咖啡比較好,因為咖啡豆裡的抗氧化物綠原酸會隨著烘焙的溫度而減少。

但減少咖啡因的攝取是一項挑戰。美國梅約診所指出,突然減少咖啡因的攝取量可能會引起戒斷症狀,例如頭痛、疲勞、易怒和難以專注工作。只是這些症狀通常較輕,幾天後會好轉。

對咖啡喝得很重的民眾而言,建議先慢慢減少咖啡因的攝取量。在不飲用咖啡的日子,可以喝麥茶等類似咖啡口感的飲料。(編輯推薦:每天1杯大麥茶 消水腫降膽固醇

如出現頭痛等類似戒斷症狀,蔡仁妤建議,最好先了解原因並治療。因為有部分患者的頭痛不是真正的戒斷症狀,而是本身就存在的疾病,促成每天喝咖啡止痛。因此減少咖啡因的同時,還需要真正解決頭痛問題。

最後,如有這些情況,再難受都要先暫停飲用咖啡:

● 心臟病、心肌梗塞等心血管疾病急性期;

● 高血壓控制不佳;

● 腸胃疾病,如胃酸過多、胃潰瘍、膽囊發炎;

● 更年期潮熱、盜汗、睡眠品質差;

● 皮膚過敏,如異位性皮膚炎的嚴重發作期。

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責任編輯:李清風◇

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