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孩子貧血如何預防和改善?6招補好鐵

文/黃彥鈜(幸福兒科診所院長)

該吃什麼補鐵、預防或改善孩子的缺鐵性貧血問題?(Shutterstock)
該吃什麼補鐵、預防或改善孩子的缺鐵性貧血問題?(Shutterstock)
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上期討論了兒童缺鐵性貧血的原因和影響。許多家長問,該吃什麼補鐵、預防或改善孩子的貧血問題?吃補鐵劑對孩子有副作用嗎?

6招補鐵,預防孩子缺鐵性貧血

孩子在成長過程中都容易貧血,若要預防因缺鐵而引起的貧血,自然必須從飲食補鐵來著手。

1. 懷孕的媽媽需補鐵

孕婦必須在孕期注重吃補鐵營養素或含鐵豐富的食品。這樣可以確保寶寶日後鐵質充足,避免貧血。

2. 給在餵養母乳的寶寶補鐵

母乳占嬰兒食量一半以上的嬰兒,如果在4個月大左右還沒有開始吃輔食(如含鐵的米糊等),便應該開始吃補鐵劑,一直到嬰兒一天吃最少兩頓含鐵的輔食(如米糊,小麥等),又或者更多的轉換為配方奶

如果是早產的嬰兒,則必須在兩週大左右開始吃補鐵劑。

3. 維持高鐵配方奶,不過早轉換成人奶或幼兒奶

不宜讓寶寶過早轉換成人奶或幼兒奶。市面上的嬰兒配方奶其實都添加了高鐵質(每公升最少含鐵6~12毫克)。1歲以下的嬰兒都應該吃含有高鐵質的配方奶,而不宜在沒有醫生指示下過早換奶。

4. 添加含高維他命C食物

當嬰兒已適應吃輔食,可添加含高維他命C食物。維他命C可以幫助鐵質的吸收。高維C的食品包括所有柑橘類水果、柚子、菠蘿、草莓、番茄,及所有深綠色葉子的蔬菜等。檸檬酸及蘋果酸類對鐵的吸收也很有幫助,但不宜給一歲以下的嬰兒食用。

「柑橘類水果」含有的檸檬酸也具美白功效。(Pixabay)
當嬰兒已適應吃輔食,可添加含高維他命C食物。維他命C可以幫助鐵質的吸收。(Pixabay)

5. 一歲以上的孩子,限制一天牛奶量

之前提到,大量飲用成人牛奶會增加孩子貧血的機會,所以1~5歲的孩子飲用成人牛奶的份量,一天不要超過24盎司(大約700毫升)。

6. 補充含鐵質高的食品,最好一餐有肉

家長注意給一歲以上的孩子每天吃三頓含鐵豐富的食品。什麼是含鐵豐富的食品呢?

動物內臟如肝、腎、心等都含有較高的鐵質,還有瘦肉類、蛋黃、豆類、紅棗及海產品,如海帶、紫菜、黑木耳等。所以,孩子三頓飯的含鐵食品可以包括一頓加鐵麥片,一頓3~4盎司的肉食品,及一頓3~4盎司的豆腐或豆類食品等。(推薦閱讀:含鐵食物TOP20 鳳尾藻鐵質最高?補鐵注意4點

許多植物類食品雖然含鐵高,但不易被人體吸收,所以其中一頓含鐵食品裡最好包括肉食品。

6個月以上的嬰兒如果具備了咀嚼能力,爸媽也可以給寶寶添加以上的食品並磨成泥狀。當然對過敏體質的寶寶來說,有些食品如海產類、雞蛋及所有肉類,必須先詢問醫生才能添加。

除此之外,運用鐵鍋烹煮食物,也是補鐵質的方法之一哦。

補鐵劑有便祕、黃牙等副作用 怎樣吃才正確?

有些過度缺鐵貧血的孩子,會特別喜歡咀嚼一些奇怪的東西,例如泥、石頭、紙張、粉筆等非食物物品,甚至不明原因喜歡咀嚼冰塊。

在孩子4~8歲時,鐵質的需求量增加為每天10毫克,若孩子極度挑食、食慾不佳或無法正常飲食,爸媽可以詢問醫生是否需要添加補鐵劑。

給孩子吃補鐵劑時切記:不宜與牛奶或其它奶製品一起食用,以避免降低鐵質的吸收。反之,補鐵劑適合配水或果汁食用。

補鐵劑的副作用包括容易便祕、肚子疼或拉肚子。孩子如果有這些症狀,可以詢問醫生是否調低補鐵劑的用量。另外,補鐵劑也容易讓孩子的牙齒變黃,建議讓孩子每次吃完補鐵劑後漱口或刷牙。

市面上幼兒服用的含鐵綜合維生素裡的鐵量,大約每1毫升有10~15毫克,所以1歲以上的幼兒只需按照藥劑上的指定,每天1毫升便已足夠滿足所需鐵量。而對於一歲以下的嬰兒,家長則必須詢問醫生方可添加。◇

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作者簡介:黃彥鈜醫師

黃彥鈜(Grace Yen Hoong Ooi, MD),兒科醫學博士,康奈爾下城醫院及紐約大學信義會醫院臨床教授、兒科主治醫師,紐約幸福兒科診所院長。畢業於哈佛大學醫學院、加拿大麥吉爾大學。

責任編輯:李清風

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