【大紀元2020年08月20日訊】(大紀元記者袁玫洛杉磯報導)疫情期間,雖然政府規定餐廳可以在店外或停車場營業,但眾多華人還是遵守防疫在家的規定,自己做防疫餐,衛生營養。
南加居民Carol Chiang 做了一道鮮甜可口,色味俱全的「十彩健康蔬食」來分享,吃出健康,吃得爽口。
食材:黃豆、扁豆、黑豆、薏仁、小黃瓜、白煮蛋、碎核桃、葡萄亁、水果、薑汁、檸檬汁、橄欖油、一點糖、鹽。
做法:黃豆、扁豆、黑豆、薏仁煮熟,瀝乾水分;小黃瓜切丁以少許鹽抓勻;再加上白煮蛋、碎核桃、葡萄亁、水果、薑汁、檸檬汁、橄欖油、一點糖、鹽攪拌均勻,擺盤上桌。
配上世界冠軍章廚研製的獨家XO醬,再放點花生、大蒜粒蛋炒飯,超讚又好吃。◇
責任編輯:李欣