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面向不同顧客群 Coles超市推出三種購物模式

超市巨頭Coles正在根據各地不同消費者的富裕程度對其門店進行調整,並推出了A、B、C三種購物模式。(AFP/Getty Images)

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【大紀元2020年08月24日訊】(大紀元記者肖捷澳洲悉尼編譯報導)超市巨頭Coles正在根據各地不同消費者的富裕程度對其門店進行調整,並推出了A、B、C三種購物模式。

但有專家說這是「冒險之舉」,使一些低端顧客因買不到想要的商品,轉向其它地方購物。

Coles公司將根據不同的地區,將門店重新配置成三種模式中之一的模式。Coles公司告訴澳洲新聞有限公司網站,推出這個計劃是為了「減少浪費」,並將在消費者的指導下進行該計劃。

悉尼東區的東園(Eastgardens)和墨爾本圖容加(Tooronga)的Coles門店採用的是A模式,還有200家Coles門店也是採用這種模式。Coles將A模式描述為向「中高富裕階層」和擁有大量顧客的門店提供「高端、美食、便利和範圍更廣的產品」。

實行A模式的Coles門店將有一個奶酪「角落」,裡面有各種各樣的美味佳餚,更大範圍的外賣沙拉、三明治和即食食品,還有擴展的麵包店,提供大量外賣蛋糕和美食。

一半的Coles門店將採用「標準」的B模式。這是一種介於A和C之間的購物模式。

餘下的25%的Coles門店將採用C模式——一種「低成本、自助式、購物簡單的經營模式」,面向的是較為安靜的門店內的「中低富裕階層的顧客」。C模式的門店沒有熟食店,員工更少,可供挑選的商品也更少。一些像廁紙之類的大件商品將直接留在貨盤上待售,以減少員工將產品上架的時間和降低運營成本。

在C模式門店內,所有生活必需品,從新鮮食品到袋裝食品都會堆放在不加裝潢的貨架上。

零售業一位專家說,Coles公司的計劃是「冒險之舉」,一些顧客對此可能會感到高興,另一些顧客會非常失望。

斯威本大學(Swinburne University )營銷講師帕蘭特(Jason Pallant)說,改革當地商店以適應社區的情況並不少見,但這樣做會帶來風險。

「通常情況下,這是為了節省成本,但這可能會給某些地區的消費者帶來麻煩,因為商店提供的購物體驗低於標準,或者顧客無法買到某些產品。」他說。

帕蘭特表示,無論你是A、B或C模式,你的店名仍是「Coles」,這可能會帶來問題。「如果消費者開始需要到其它地方購買某些類別的產品,他們可能也會更多地轉向其它店購物。」◇

責任編輯:宗敏青

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