【大紀元2020年08月31日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）進口美豬產生沸沸揚揚的討論，台南市快速推動超前部署政策，即日起全面推動「國產豬」標誌政策，並優先使用國產豬肉，台南研擬出5招推廣本國豬牛肉措施，市長黃偉哲在下營田媽媽餐廳貼上首張「本店使用國產豬肉」認證標章，31日再於福樓餐廳貼上認證標章。
台南將推動「5招有夠讚」具體政策，相挺本土美味食材，包括建立品牌自信，提供餐飲業者使用「國產牛豬肉」認證標示，及結合在地特色小吃，規劃「好豬好吃」、「台南最牛」美味專題旅遊路線。
此外，食農教育透過各級學校營養午餐，全面使用本土食材，並結合畜牧業者推廣食農教育。
至於產廠合作方面，將協助畜牧業者與工商產業合作，鼓勵南科園區及各工業區廠商的團膳，使用本土牛豬肉為食材。在通路區隔方面，則協助超市、賣場、量販店，於肉品區採取「本洋區隔」標示，鼓勵採購本土肉品。
而「國產豬」標誌都有編號，將透過食品、餐廳公會等管道，提供給轄內使用國產豬肉的餐廳、食品業者、市場、通路商等使用，業者必須依規定張貼於明顯處，讓消費者可以清楚辨識。
黃偉哲說，為維護食品安全與食的權益，衛生局將進行不定期稽查，包括肉品來源、成品等成分，如發現肉品內含有萊克多巴胺，將撤銷標誌使用權，並追究業者商品標示不實責任，以確保生產者與消費者權益，也讓消費者對使用的豬肉或肉製品更安心。
他說，台南已經持續做了稽查，今年1到8月稽查的51件豬肉、25件牛肉，都不含萊克多巴胺，消費者可放心食用；其實含萊克多巴胺的牛肉這幾年已經出現在台灣市場上，很多消費者也都吃了。
責任編輯：鄭樺
