【大紀元2020年09月15日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）連續第四年舉辦的「南投國姓全國咖啡烘焙賽」，今年參賽名額由40位增至72位，創下歷年新高，但僅開放報名一小時就額滿，顯示此項比賽已成為業界指標，也預告9/23-9/26登場的賽事將精采可期。
咖啡烘焙賽總召吳原炳表示，72個參賽名額一小時就被搶光了，人數和報名速度都創下紀錄，也因此接到很多抗議電話，「到底是報真的還是報假的」，為什麼早上一起來要報名時就已經額滿了？
他指出，今年參賽選手，在產業界有2015 WCE世界盃烘豆賽台灣區冠軍的羅時賢、2020 WCE世界盃烘豆賽台灣區冠軍蔡焜培及各路高手參與，學術界方面則有國立暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系主任戴有德、研發長鄭建雄。
當然主場國姓鄉也不落人後，派出9位國姓鄉菁英農民應戰，「2020全國咖啡烘焙賽」肯定精彩可及。吳原炳說。
一年一度咖啡界盛事「南投國姓全國咖啡烘焙賽」即將於9/23-9/26登場。在農糧署支持下所舉辦的此項賽事已經邁入第四年，並首次與高雄大港盃咖啡國際交流賽合作，前三名可直接獲得大港盃參賽門票。
鄉長丘埔生表示，這項比賽的宗旨是要提升國內的咖啡烘焙技術，並且作經驗的交流，讓整個臺灣的國產精品咖啡烘焙技術更上層樓，另外也要讓大家知道，國姓咖啡生豆的品質是最好的，21日將登場的生豆媒合會已有1.5噸的業績。
本次賽事指定使用Kapok 1.0烘豆機作為賽事用機，共有8組，並全程使用國姓在地種植經產地認證咖啡豆，展現國姓鄉公所對於在地咖啡農的品質保證與支持。
至於今年賽事獎項可說是相當優渥，贊助廠商今年特別贊助世界國際賽事指定用的裁判機，2020即將上市的「CM-200咖啡焦糖化測試儀1組」及「MD-500 水分密度分析儀1組」，以獎勵冠、亞軍優勝選手。
同時，今年主辦單位加碼，排名前12名選手將獲得日月潭悠森境休閒渡假村贊助雙人房免費住宿券。
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