site logo: www.epochtimes.com

柚子渾身是寶 物盡其用

人氣: 80
【字號】    
   標籤: tags: , , ,

【大紀元2020年09月16日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)花好月圓濃情中秋文旦柚中秋節最佳應景水果,帶來月圓人團圓濃濃節慶氣氛。文旦柚營養價值高,富含維生素B、C,以及礦物質和膳食纖維等,除了鮮食使用外,從裡到外都能使用,文旦柚具有「台灣果王」之姿。

國內文旦柚的唯一品種「麻豆文旦」,在各地農會的努力之下,產區已拓展到全台灣。農委會主委陳吉仲說,產地遍及全台的文旦柚,是中秋佳節國人必吃的健康美食,其栽培面積廣、全株皆有經濟價值特色,不但具有要用、保健的功效,還能發展出多樣化的居家洗滌、沐浴、養生產品,是國內少數同時在文化、環保、生活層面都具有重要地位的水果。

他提到,分食文旦柚往往是中秋佳節茶餘飯後的家庭同樂重頭戲,是所有國人共享的人生回憶,因此,文旦也是國人最有感情的國產水果,從各方面角度來看,文旦柚深具「台灣果王」之姿。

為了讓國人吃到最頂級的文旦柚,農委會農糧署整合結盟10大文旦產區農會為「文旦大聯盟」,透過團體戰的方式行銷國內自產的美味文旦。各產區不單是以他們在地的土質、氣候來孕育最有地方味、口味最獨特的美味文旦。

台灣文旦種植面積約4,000公頃,全國產區依地理位置可劃分為中南部、東部、北部三大區,各產區口感皆具特色。近年文旦外銷量從民國104年2,126公噸,逐年成長至108年外銷量4,912公噸。

今年氣候平順,適合文旦生長,根據農糧署統計,109年文旦預估收穫面積約4,000公頃,與去108年相當,產量7萬5,429公噸,較去年產量7萬1,962公噸增產5%,較常年產量7萬671公噸增產7%;主要產區分布於台南市26%、花蓮縣24%、苗栗縣11%、新北市11%、宜蘭縣6%、雲林縣6%等。

文旦也是海內、外華人中秋送禮的重要水果,108年出口量為4,912公噸,較107年3,365公噸增加46%,出口值新台幣230,505千元,較107年新台幣161,611千元,增加43%;主要出口至中國大陸89%及香港8%等地。◇

責任編輯:李悅

評論