薄利的包餅店賺錢不易，武漢病毒瘟疫更使商家苦苦掙扎。但東北費城的華人業主阿民十幾年來經營包餅店，不僅生意興隆，穩步發展，而且他的兩家包餅店在最近的疫情後都重新開業，基本恢復到了瘟疫前狀態。阿民平凡而又不一般的創業經歷體現了普通華人在美國吃苦耐勞、勤奮自力的精神，也許會給華人新移民一些有價值的借鑑。
【大紀元2020年09月30日訊】阿民和太太在東北費城同時經營著「大家樂」和「龍興」兩家包餅店，而且這兩家店相距不遠。在疫情嚴重時短暫歇業後現在都已經恢復正常營業。
各式糕點飲料午餐 新鮮便宜
阿民介紹說，大家樂是2008年開業的，已有12年了。主要經營麵包和糕點等。而龍興是8年前開業的，除麵包糕點外，還有午餐。
一進店，就被各式新鮮、美味可口的糕點所吸引：有豆沙包、煎包、糯米包、叉燒包、奶油麵包、核桃酥、雞仔餅、蝴蝶酥，以及新鮮油條、新炸薯條、肉粽等等應有盡有。
還有各種冷熱飲料，當場製作：熱飲包括奶茶、咖啡、綠茶、芋頭茶、西瓜、青蘋果飲料等等；冷飲包括凍咖啡、凍奶茶、凍檸檬茶、凍檬蜜等；各式珍珠奶茶以及各式芒果、草莓、芋頭、百香果飲料等等。
龍興店的午餐新鮮便宜，種類多樣，有叉燒腸粉、白飯、炒飯、炒米粉、炒麵等等，比如鹹魚肉餅飯、白飯魚煎蛋飯、芥蘭/菜心/絲瓜/茄子不同蔬菜做的牛/雞肉飯、牛腩飯、羊腩飯、鴨飯、麻婆豆腐飯、豆豉排骨飯等等。
麵包店供應多種不同特色的麵包和糕點，並且價格優惠，深受顧客喜愛。不僅華人喜歡，也讓不少西方人喜愛，網站上一個叫Vlad的顧客買了糕點後留言說：「他們的芝麻球內部充滿了令人驚訝的甜味，比唐人街的芝麻味更美味。 價格非常便宜，大多都在1美元以下。」「我買了芋頭麵包、芝麻球和菠蘿奶油麵包。 菠蘿奶油麵包特別棒。 」據說越來越多的西人喜歡上中式糕點是因為西式糕點太甜、而中式糕點沒加那麼多糖。
薄利小生意 街坊信任
「我們主要做本地街坊的生意。街坊都知道我們，很熟悉，」阿民說，「我們誠實待客，薄利經營，價格便宜又穩定，很多東西十年來基本沒漲價。因此很受顧客歡迎。」
「所有的東西都是我們自己做和烤的，只有原材料是買的，所以新鮮、成本低又衛生。每天下午4點就半價打折，不會留到第二天賣。街坊都知道我們的麵包沒有過夜的。所以常常不夠賣。」
武漢肺炎瘟疫迫使阿民停業了一段時間。但他說，現在基本都恢復了正常，「我們做好了衛生和防疫，街坊們的怕心也逐漸消失了。」 阿民表示非常感謝顧客對他們的信任和支持，讓他們能夠順利經營。
重演紐約歷史 東北費城充滿商機
「時光不會倒流，但歷史可能重演。」這是阿民常說的一句話。阿民以前在紐約工作過，但他很喜歡東北費城。阿民說他看到了紐約的歷史將在費城重演。費城，尤其是費城東北地區，房價低，地理位置又好，將步紐約以前發展的後塵，是投資的好機會。
阿民說：「以前沒有買房的人生意都很難做下去了，因為房租一直在漲。而我們買房的貸款利息一直在減，成本在降低。因此，雖然包餅店薄利，但我們能夠發展，而且競爭很少，即使遇到瘟疫也能挺過去。其實開餐館也是一樣的。就像麥當勞不是靠賣麵包賺錢，而是靠賣店面、賣專有品牌賺錢。」
據追蹤人口流動的公司Unacast說，從今年2月到9月份，大約有7500人從紐約的五個區搬到了費城，是費城移居紐約人數的兩倍。移居費城網站MoveToPhilly.com也說：由於瘟疫大流行和治安惡化，現在有更多的人想離開紐約市，而費城是一個很不錯的移居地，有壯觀的建築，更寬敞的居住空間，更便宜的生活花費，距離紐約市也不遠。
阿民多年前生活在紐約的經歷，讓他早早就看到了費城的潛力。
「我1988年去紐約的時候，在八大道做生意的樓房只賣36、37萬美元，現在高達300多萬。以前的租金每月1000多美元，現在要1萬多。而東北費城這裡，1000多美元就可以租一棟三層的房子。」 阿民說：「在這裡買房子回報率好，又安全，做生意環境也好。陸陸續續看到許多新生意開張。」
阿民補充說：「東北費城這裡停車很方便，人們的生活壓力也不大，打麻將的人多。以前在紐約時，停車要在十幾條街以外，下雪天根本就找不到停車位。所以很多紐約來的人住一年後都說這裡好。在這裡見到了很多從紐約搬下來的人。」
阿民希望看到更多商家疫情後能重新開業，只要嚴格注意公共安全就好，因為做小生意都不容易。他再次感謝街坊鄰裡對他麵包店的喜愛和支持，也歡迎更多顧客光臨品嘗。
最後阿民提醒大家：龍興麵包店電話已更新為（267）407- 7339，每天營業時間為早上7：30至晚6點。每週三休息。
龍興麵包店（Morning Star Pastries）
地址： 6918 Bustleton Ave, Philadelphia, PA 19149
電話：(267) 407- 7339
大家樂麵包店（K .C Pastries）
地址：6840 Bustleton Ave, Philadelphia, PA 19149
電話：(215) 335-2338
責任編輯：張燕
