【大紀元2021年01月12日訊】（大紀元記者方君華澳洲阿德萊德編譯報導）南澳希望成為澳洲的「烈酒之都」，並將利用五萬澳元的政府現金注入，來規劃該行業快速增長的未來願景。
據《廣告人報》（The Advertiser）報導，州政府將撥款用於規劃該行業的增長遠景，以爭取讓南澳成為澳洲的「烈酒之都」。
南澳烈酒生產者協會（SA Spirit Producers Association）主席喬吉亞迪斯（George Georgiadis）表示，南澳的50家釀酒廠共有大約1,000名員工，其中許多企業在短短几年內就從「極小型」企業成長為中型企業。而五年前，本州才擁有大約10家釀酒廠。
《南澳烈酒產業藍圖》（South Australian Spirit Industry Blueprint）將考慮採取措施支持生產、銷售和行業增值。
「無論是本州的蒸餾廠數量，還是在每家企業的業務量方面，我們都期望真正的快速增長將持續下去。」喬吉亞迪斯說，「在政府的支持下……讓合適的人參與其中，對這個朝陽產業的障礙和機遇作出量化的分析，這確實很有價值。」
他說，因為使用到穀物和植物，該行業還促進了供應鏈業務，其增長也為旅遊業和酒店業提供了支持。但是他認為，法規和聯邦消費稅（高於對啤酒和葡萄酒徵收的消費稅）是蒸餾廠最大的障礙之一。
2019-2020年度，澳洲的烈酒製造業創造了21億澳元的收入和3.06億澳元的出口額。南澳約占烈酒製造業務的12％。
第一產業廳長巴沙姆（David Basham）表示，將推動南澳成為「澳洲烈酒之都」，從而拉動對整個地區的投資。他說：「我們一直與南澳的烈酒生產商密切合作，合理的下一步做法是將整個行業整合在一起，並研究面臨的挑戰和機遇。」
去年南澳推出過「釀酒廠之路」活動，旨在推廣本州屢獲殊榮的蒸餾廠及其產品。
責任編輯：陳紫雨
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