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5種跡象是免疫力失調?這些食物增免疫、抗病毒

文/許育禎(營養師)

免疫力不足平時可以多吃菇類等食物,菇類含有豐富的多醣體,可活化免疫細胞。(Shutterstock)
免疫力不足平時可以多吃菇類等食物,菇類含有豐富的多醣體,可活化免疫細胞。(Shutterstock)
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在疫情期間,擁有強健的身體抵抗病毒入侵很重要,但你知道自己的免疫力好嗎?如果常出現5種跡象,代表免疫力下滑了。

腹瀉、容易疲累 5種跡象可能是免疫失調

要避免被傳染感冒、新冠病毒,除了戴好口罩、勤洗手、少到人多的公眾場所之外,維持良好的免疫力也很重要。當免疫力變差,身體會發出警訊:

1. 腸胃不適

腸胃道是人體相當重要的免疫系統。70%的免疫細胞存在於腸道中,它們具有抵抗病菌、異物入侵的功能,是調節免疫的關鍵。若免疫力下降或失衡,會出現腹瀉、腹脹、腹痛等現象。

2. 經常感染、傷口不易癒合

免疫力差的人容易受到病菌感染,例如患感冒、上呼吸道感染、急性腸胃炎,或是出現傷口癒合較慢的現象。

3. 容易疲累

經常感到疲累可能是身體的修復能力不佳、免疫系統沒辦法正常發揮效用的症狀之一。

4. 過敏

反覆性的皮膚炎、慢性鼻炎、氣喘等過敏現象,都是免疫系統被過度刺激而產生的慢性發炎現象。

5. 口腔潰瘍

當出現口腔內破皮、嘴角炎、嘴破、牙齦發炎,可能代表營養缺乏、受到病菌感染及免疫力低下的情形。

多補充這些食物 增強免疫力、防病菌入侵

免疫力失調的情況,容易發生在生活壓力大、睡眠不足、營養狀況不良的民眾身上。要改善這些情況,除了適度舒壓、運動,還可從5類食物中,攝取有助提升免疫力的營養素:

五種顏色的蔬果輪流吃,能吃進全方位營養,幫助抗氧化、抵抗病菌。(Shutterstock)
五種顏色的蔬果輪流吃,能吃進全方位營養,幫助抗氧化、抵抗病菌。(Shutterstock)

蛋白質:全身細胞都由蛋白質組成,包含免疫細胞在內,因此要吃足夠的蛋白質。建議每餐攝取一個手掌心大小及厚度的豆、魚、蛋、肉類等食物,蛋白質的攝取才算充分。

五色蔬果:蔬果含有維生素C、E,以及各種植化素,可抗發炎、抗氧化,甚至對抗病菌。綠、黃、紅、白、紫五種顏色的蔬果最好輪流吃,才可吃進全方位的營養。

菇類:菇類含有豐富的多醣體,可活化免疫細胞、增加吞噬細胞的吞噬能力,具增強免疫的效用。建議多種菇類可輪流食用。

白色食物:洋蔥、大蒜等白色蔬果、辛香料含有硫化素,具有抗菌、抗病毒的作用。

黏黏滑滑的食物:山藥、蓮藕、秋葵、白木耳等食物具滑滑黏黏的觸感,是因為含有黏多醣。其屬於大分子醣類,具有調控免疫的能力。

本文經授權轉載自「Ivy營養師的健康教室」。

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責任編輯:李清風◇

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