【大紀元2021年10月20日訊】（大紀元記者張清清編譯報導）一項新研究表明，睡眠時間少於每晚7小時的人比睡眠充足的人，更容易攝入更多高糖、高鹽和高脂肪的不健康零食。
據news-medical.net醫療新聞網，對將近2萬名美國成年人的數據分析顯示，不符合推薦的睡眠時長（7個小時或更長）與攝入更多零食類碳水化合物、添加糖（added sugar）、脂肪和咖啡因之間存在聯繫。
雖然無論睡眠時間長短、睡眠習慣如何，美國成年人都偏愛吃鹹味零食、糖果和非酒精飲料等非膳食類小食物，但睡眠時間不足的人往往會攝入更多零食和卡路里。
研究還揭示了美國流行的一個生活習慣：晚上吃零食。
「我們熬夜時不僅沒睡覺，還在增加肥胖：缺乏體育鍛煉、看電子屏時間增加、吃零食而不是正餐。」該研究的資深作者、俄亥俄州立大學（Ohio State University）健康與康復科學學院（School of Health and Rehabilitation）醫療營養學教授克里斯托弗‧泰勒（Christopher Taylor）說。
「我們知道睡眠不足與肥胖有更廣泛的內在聯繫，但是正是所有這些看似微不足道的行為，導致開始發胖。」
美國睡眠醫學和睡眠研究學會（American Academy of Sleep Medicine and Sleep Research Society）建議成年人應每晚睡眠七小時或更長。睡眠時間少，會增大導致健康出問題的風險，比如體重增加、肥胖、糖尿病、高血壓和心臟病。
該研究發表於《營養與營養學學會》雜誌（Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics），研究人員分析了2007年至2018年期間，參加國家健康和營養檢查調查（National Health and Nutrition Examination Survey）的1萬9650名20歲至60歲的美國成年人。
研究人員建立了三個零食時間區域：凌晨2點～上午11:59，中午12點～下午5:59，下午6點～凌晨1:59。
統計分析顯示，與每晚睡七小時或以上的參與者相比，那些睡眠少的人更多吃早上的零食，不太吃下午的零食；並且吃更多卡路里和營養價值低的零食。
泰勒建議人們改掉夜間進食的習慣，這不僅可以幫助成年人有充足睡眠，還可以改善飲食營養。
責任編輯：韓玉#◇
