【大紀元2021年10月08日訊】（大紀元記者聞慧編譯報導）1875年春天，大約300名中國工人完成了一項不朽壯舉。他們用大約四個半月的時間，在優勝美地國家公園（Yosemite National Park）修建了一條23英里的公路。
自由撰稿人Agnes Constante發布在NBC上的報導寫道，由50人組成的團隊於1874年12月開始施工，他們在多雪的惡劣條件下，修築了一條海拔3000英尺的山道。靠著這條路，馬里波薩谷巨杉林（Mariposa Grove of Giant Sequoias）附近地區便與優勝美地山谷（Yosemite Valley）連接起來了。
該山道是通往美國最著名國家公園的四條主要道路之一，事實上中國移民修建了其中兩條。並且，他們只是對優勝美地國家公園發展有貢獻的數百名中國移民中的一部分。由於這段歷史一直不為人知，就促使倡導者在過去幾年裡發起努力，提高人們的認識。
上週五（10月1日），在倡導者的努力下，一家中國洗衣店修復並向公眾開放了。洗衣店將承擔起講述開發優勝美地國家公園的中國移民工人的故事。
曾任優勝美地國家公園講解和教育主管、現為大沼澤地和乾托爾圖加斯國家公園（Everglades and Dry Tortugas National Parks）副園長的薩布麗娜‧迪亞茲（Sabrina Diaz），在2017年得知該建築被用作倉庫後，提出了修復建築的想法。她在一封電子郵件中告訴NBC Asian America，這是優勝美地早期僅存的一座洗衣房建築。
新開放的洗衣店博物館將重點介紹：修建主要道路的工人，包括優勝美地山谷北部的Tioga路；廚師成泰（Tie Sing，音譯）對成立國家公園和公園管理局（National Park Service）的貢獻；擔任加州瓦沃納酒店（Wawona Hotel）主廚47年的阿優（Ah You）的歷史；在優勝美地酒店工作的華人的貢獻；以及幫助撲滅森林大火和驅逐偷獵者的布法羅士兵的歷史。
優勝美地公園護林員陳妍妍（Yenyen Chan）在《喬治‧賴特論壇》（The George Wright Forum）雜誌上寫道，許多華人被優勝美地酒店僱用是因為他們的職業道德和烹飪技巧。普林斯頓大學歷史系副教授貝絲‧盧-威廉姆斯（Beth Lew-Williams）說，中國移民的職業道德直接受到工作條件和被迫選擇的影響。男性移民往往沒有婦女和兒童家人，因此工作成了他們生活的重心；沒有家庭，需求也就不同。工人們還面臨著經濟壓力，一部分的收入必須寄回給在中國的家人。
這些情況導致他們被定型為「勤勞」和「奴性」，進而影響了雇主對待他們的方式。
陳妍妍在2018年告訴NBC Asian America，廚師成泰在1915年為一次為期兩週的野外考察做飯時發揮了重要作用，該次考察的目的是說服商業和文化領袖關於國家公園系統的重要性。「這不是一個小角色，」陳說。「我想他們對他能在野外做出豐盛的飯菜感到驚訝。」
成泰的工作很成功。遠征隊在筆記中記錄了他的飯菜，包括他是如何準備一頓「美妙的晚餐」。第二年，聯邦政府成立了國家公園管理局。
盧-威廉姆斯說，在美國西部的歷史中，19世紀的中國移民一直被遺忘，部分原因是，那時來到美國的中國人許多都是短暫停留，也不識字。1882年的《排華法案》使美國家幾乎沒留下那段時期的亞裔後代，而且歷史向來以歐洲為中心。◇
責任編輯：方平
