【大紀元2021年11月26日訊】（大紀元記者林丹紐約報導）昨天（25日）是美國傳統節日感恩節，這天家家戶戶闔家團圓，享受節日的歡樂和天倫之樂。隨著紐約各行各業基本復甦，人們的生活基本恢復到正常軌道。有華人表示，經歷近兩年的疫情，對擁有平安喜樂感到更加知足，更懂得感恩，也更珍惜親情、友情。
感恩節當天，華人社區法拉盛人潮湧動，購物、準備過節食品、吃飯的人從四面八方來到這裡，街頭的熱鬧狀況與疫情前已無兩樣，與去年的冷清相比，這種變化更加明顯。
華人移民到美國，過感恩節有入鄉隨俗吃火雞的，但不少華人還是喜歡吃中餐，感恩節晚上的火雞大餐以中式的燒乳豬、燒鴨、燒雞、琵琶鴨、叉燒、薑蔥炒龍蝦等代替。
在法拉盛，顧客最為擁擠的要數燒臘檔。在法拉盛燒臘做得最出名的東王朝之味館，燒臘檔前的人龍排到了人行道上，燒臘檔的師傅和收銀員忙得不可開交。據記者目測，與疫情之前的感恩節買燒臘的人龍相比，昨天排隊的人龍有過之而無不及。在之味館買燒臘的華人Sam說：「我覺得今年的感恩節有了疫情之前的感覺，去年根本沒有這個氣氛。」
越南裔Neugen從東王朝預訂了一隻烤全乳豬，她說晚上她的大家庭聚餐，有很多人，乳豬是他們每年的例牌菜。
家住法拉盛的台灣移民李太太昨天到長島兒子家過感恩節，她有三個兒子一個女兒，都已成家立業，她说：「每家準備兩道菜，帶過去聚餐，熱熱鬧鬧。」
李太太說她的家是「小聯合國」，她的大女兒嫁給了老外，大媳婦是台裔二代，二媳婦是福州移民第二代，老三媳婦是韓國人，各自準備二道菜。李太太準備了台灣炒素米粉、台灣麻糬——有芝麻口味、紅豆口味和芋頭口味，「晚上開飯時，各式菜餚擺了一大長桌，很開心。」
李太太說，經過一年多的疫情，大家經歷各種衝擊，擔驚受怕，現在雖然疫情沒有過去，但大家的生活基本恢復了，「這個感恩節，感覺不一樣，我更懂得感恩，更懂得珍惜了，能夠平平安安就是福。」
李太太说，「感恩上天的眷顧，感恩兒女的孝順，感恩朋友的幫助，更珍惜彼此的緣分，更珍惜親情。」◇
責任編輯：李悅
