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墨爾本女企業家與香檳的不解之緣

科克的下一步打算是繼續拓展在澳洲的業務,並進軍國際市場。圖為香檳示意圖。(NickyPe/Pixabay)
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【大紀元2021年11月27日訊】(大紀元記者萬梓清墨爾本編譯報導)科克帕翠克(Kyla Kirkpatrick,以下簡稱「科克」)是墨爾本一位成功的職業女性,她從墨爾本大學(Melbourne University)畢業後便開始在金融行業工作,曾在倫敦納斯達克(NASDAQ)任職。一次偶然的機會,喜歡讀書的科克看到了一些有關香檳的歷史故事,從此便與香檳結下了不解之緣。如今,她已擁有兩家香檳酒公司,在澳洲香檳市場占有一席之地。

據theceomagazine.com報導,2005年,科克看到了一篇關於拿破崙•波拿巴(Napoleon Bonaparte)與讓•雷米•莫埃(Jean Remy Moët)之間友誼的文章,由此激發了她對香檳的興趣,於是她開始翻閱所有與香檳有關的故事。

她特別喜歡丹•金斯伯格(Dan Ginsburg)的一本書:《香檳藝術與商業》(The Art and Business of Champagne),因為書中既有香檳的歷史,又有香檳的經營,這是科克最感興趣的兩個地方。

科克回憶說:「我決定手寫一封信給這位先生,向他請教一些問題。出乎意料的是,我收到了他的回信,他在信中邀請我去法國和他一起學習(香檳的經營)。」

之後,科克放棄了金融行業的工作,買了一張去法國的單程票,開啟了她的「香檳帝國」打造之路。

8個月後,科克受邀成為路易威登•莫埃•軒尼詩(Louis Vuitton Moët Hennessy)旗下香檳的品牌大使。

2008年,她創辦了The Champagne Dame公司,專注於舉辦香檳大師培訓班和旅遊活動,讓來自世界各地的客戶了解香檳。

「香檳是一種神奇的液體,它能把你帶回到過去」,科克說,「帶到一個更廣闊的地方,我喜歡這一點。我從不厭倦講述這方面的故事,這已成為我的生活,而不僅僅只是我的事業。」

2017年11月,科克又創辦了Emperor Champagne公司,主要經營在線零售香檳業務,並在澳洲和新加坡設有辦事處。

Emperor Champagne公司成立僅8週後,銷售額就超過了20萬澳元,自那以後,該公司一直發展得很迅速。

科克表示,中共病毒(武漢肺炎)疫情暴發後,The Champagne Dame公司的所有訂單和活動都被推遲或取消了,但Emperor Champagne公司的銷售額卻急劇增加,從2019年3月起,該公司香檳的銷售額增長了235%,2020年4月有幾週的銷售額甚至增長了400%。

Emperor Champagne公司最近還推出了Fizztopia網店,專門提供手工釀製啤酒、蘋果酒、蘇打水、起泡酒和無酒精飲料。這些產品均來自小企業主、精耕細作者和家庭生產者,而Fizztopia團隊成員則會對每一種飲品進行品嚐和檢測,如果產品不符合他們的質量要求,就不會上架出售。

科克說:「我們傾聽市場的聲音,給予市場所需要的東西。我還花時間與我的團隊一起包裝商品、手寫禮品卡,在每個系統和流程中穿行。」

「我有兩家公司,每週工作80小時對我來說是常事。但我真的很享受這樣的過程——讓我在紙上描繪的景象以我想像的方式變成現實。這是一件美妙的事情。」

科克的下一步打算是繼續拓展在澳洲的業務,並進軍國際市場。目前,有一個法國家庭表示他們願意幫助Emperor Champagne公司開拓國際市場。

科克說,幾乎每5年她就會增加一項新業務,並且她每做一件事都充滿信心和熱情。

她在分享自己的成功經驗時說:「如果這段時間你真的不知道該如何經營下去,那麼我強烈建議你趁此機會做一下規劃。」

「查看一下你的生意情況,回顧一下你的利潤率,找到出價更低的供應商,檢查一下自己的財務狀況,評估一下你的員工,看看哪個員工在創造價值,重新規劃一下你的經營策略,反思一下你的營銷方法。」

「你可以對網站進行改進,也可以創建一個新品牌——做好推出現有業務改進版的準備。」

科克表示:「我有一個很強的『永不言敗』的心態。想讓我緩下來、停下來,或者回頭,不是件容易的事。」

「我對自己的理想充滿信心,並且會堅定地去實踐。這就是一個成功企業家所需要具備的品質——勇氣、決心,以及被擊倒時毫不動搖站起來的能力,因為開展任何新業務在初期都會遇到很多阻礙,你需要想辦法克服困難。」

責任編輯:李欣然

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