【大紀元2021年12月13日訊】（大紀元記者周行多倫多報導）由於供應鏈問題，加拿大在聖誕和新年假期前正面臨酒類短缺，一些省級酒類管理部門敦促消費者儘早購物，或者準備好嘗試一些新酒。
據加通社報導，供應鏈專家表示，庫存的緊縮源於生產、運輸遇到的問題，加上市場需求增加。尤其是進口酒，雖然某些類型的酒庫存充足，但其他品種的酒存量不足或完全沒貨。
部分問題源於生產，火災和乾旱等不利事件影響了一些葡萄酒產地的作物。勞動力短缺也減少了酒的生產，尤其是更依賴手工勞動的品種。瓶子、螺旋蓋和罐子等包裝材料的短缺也阻礙了生產。
安省酒類管理局（LCBO）首席供應鏈官員尼克·納諾斯（Nick Nanos）在最近的一份聲明中說：「不斷上升的消費者需求、玻璃和鋁等原材料的供應，以及法國和新西蘭等世界某些地區具有挑戰性的生長條件，已經影響了一些供應商的生產計劃。」
「我們鼓勵消費者今年早些購物，以便能選到最好的禮物和喜歡的節日貨品。在選擇上要有靈活性，並籍此機會嘗試一些新東西。」納諾斯說。
另外，運輸問題也在影響酒類的供應。全球集裝箱短缺、港口擁堵和貨船取消停靠港等，都導致了庫存缺貨。
供應鏈管理專家、麥吉爾大學Bensadoun零售管理學院教授賽巴爾·雷（Saibal Ray）說，生產問題導致了供應下降，然後是運輸基礎設施問題帶來了交貨延誤。「葡萄酒運輸的問題更大，因為它需要溫控集裝箱。」
不過，存貨不足主要影響的是進口酒。加拿大的釀酒廠和啤酒廠正在鼓勵人們購買本地酒。
「我們的儲藏室是滿的。」安省釀酒廠協會（OCW）主席、韋斯科特葡萄園（Westcott Vineyards）的共同業主卡羅琳·赫斯特（Carolyn Hurst）說，「安省的每家酒廠都有很多產品，我們每天都在發貨。把我們的產品送到商店完全沒問題。」
責任編輯：岳怡
