【大紀元2021年12月15日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）醒吾科大觀餐學院創意花調社參加第十六屆美國密西根MNS國際美食線上競賽，以及TICCPA國際餐飲文創美學菁英盃線上競賽兩項國際賽事表現亮眼，觀光休閒系在MNS國際美食線上競賽一共拿下了3金3銀1銅2佳作，餐旅管理系則在MNS及TICCPA兩項賽事中共取得8面金牌2面銀牌3面銅牌，全校師生與有榮焉。
創意花調社在本屆MNS的創意茶飲項目可說是大獲全勝，王建華老師對於林小嫻的金牌作品「微醺」十分驚豔，以最佳比例調和琴酒的清爽、香草酒的風味、蘋果醋的酸甜、搭配台灣客家酸柑茶，調製出一杯比例完美的國際酒與台灣茶的飲品，搭配同學調製飲品時的儀態及動作，才能一舉拿下三面金牌。
黃柏勳同學則都選用台灣在地食材，以高山烏龍茶結合百香果糖漿及洛神花茶湯，調製出一杯帶有台灣風味的無酒精茶飲拿下了銀牌。吳志伶同學的「薰香」則選用台灣噶瑪蘭威士忌搭配高山烏龍與荔枝糖漿，一杯搭配酒香及茶香的日式風味雞尾酒同樣拿下銀牌榮譽。
先前WACS模擬賽中取得銅牌的餐旅系張皓任同學，在本屆TICCPA拿下西餐創意烹飪金牌，也讓指導的王聰明老師備感欣慰。另外一位拿下TICCPA花式調酒金牌的餐旅系蘇勇霖同學，他憑藉著多變的拋接動作，組合出高難度的花式調酒表演，也讓創意花調社的指導老師相當讚賞。
醒吾觀餐學院由王裕泰、王建華、卓文倩三位老師所指導的創意花調社在MNS及TICCPA表現十分亮眼，當中林小嫻同學更在MNS三項競賽中奪得金牌，可說是本屆MNS最大贏家，近年創意花調社在各類賽事中表現都相當優異，讓社團成員除了學到專業技術外也能參加各項比賽爭取自己的榮譽。◇
責任編輯：李悅
