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中醫師用2種水果乾煮水喝 養胃、改善脂肪肝

文/楊高木祐子(中醫醫學博士)

用最常見的水果煮果乾水,養胃、護膚、改善脂肪肝。(Shutterstock)
用最常見的水果煮果乾水,養胃、護膚、改善脂肪肝。(Shutterstock)
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【編者按】水果乾煮水喝,補充營養、補給水分與暖和身體這三件事可以一次達成。更棒的是,整顆水果都可以毫不浪費地吃掉,不會製造廚餘,所有精華都能對身體派上用場。中醫醫學博士楊高木祐子教你用最常見的水果煮果乾水養胃、護膚、改善脂肪肝。

柳丁果乾水 養胃、減肥、改善脂肪肝

柳丁的香氣新鮮而清爽,還帶有一點咬到糖漬橙皮時的微苦。這滋味讓人想要慢慢喝,然後再舒服地伸個懶腰。

推薦給平時胃不好、精神容易疲勞、皮膚粗糙和想要瘦身的人。

柳丁果乾水有益於養胃、減肥和改善脂肪肝,適合平時胃不好、易疲勞、想要瘦身的人。(三采文化提供)
柳丁果乾水有益於養胃、減肥和改善脂肪肝,適合胃不好、想要瘦身的人。(三采文化提供)

【做法】

把10克的柳丁果乾放進鍋裡,注入700毫升的水下去煮。水滾後轉小火,煮個10到15分鐘。(使用保溫杯製作時,水量為500毫升。)

【功效】

● 中醫學功效

增進食慾,整治胃氣(掌管胃部機能的氣)。可用於打嗝、噁心、嘔吐、食慾不振和胸悶。生津止渴,潤肺、止咳、化痰。還可促進母乳分泌。

● 營養學功效

除了含有維他命C和礦物質之外,柳丁最大的特色是可強化微血管與改善血流的橙皮苷,以及對抗肥胖和脂肪肝的肌醇(俗稱維他命B8)。

另外,其芳香成分含有檸檬油精,對神經疲勞有效。

草莓果乾水 護膚、抗衰老、提升肝功能

閃耀著麥芽糖色又熱呼呼的草莓果乾水,一含在嘴裡,草莓的香氣就緩緩散發出來,新鮮的感覺擴散到身體的各個角落,非常舒服。

草莓可提升免疫力,同時也是保健美容的王道水果。此外,也可用來對付生活習慣病。

草莓果乾水可提升免疫力、保健和美容。(三采文化提供)
草莓果乾水可健脾胃、提升免疫力、保健和美容。(三采文化提供)

【做法】

把10到15克的草莓果乾(若是塊狀的話,要切成薄片或剁碎)放進鍋裡,注入700毫升的水下去煮。水滾後轉小火,煮個10到15分鐘。(使用保溫杯製作時,水量為500毫升。)

【功效】

● 中醫學功效

草莓具有養血、生成體液和解熱的作用,在心情浮躁、血壓高、腹脹或便祕時可服用。

具有潤肺功效,有助於改善呼吸系統和皮膚粗糙,也可以整健脾胃並止瀉。

● 營養學功效

除維他命B1、B2、C、β-胡蘿蔔素與礦物質外,也含多種具抗氧化作用的多酚,能夠改善眼睛疲勞、提升肝功能,預防動脈硬化與皮膚等器官的老化。葉酸含量豐富,可預防貧血,同時也是孕婦的必需營養素。

摘自《排毒養生果乾水:健康·排毒·長壽·祛寒·美白·瘦身,一天500ml一次擁有》 三采文化出版

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責任編輯:李清風◇

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