披薩店成了2020年餐館亮點

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【大紀元2021年02月18日訊】(大紀元記者常學西雅圖編譯報導)據統計,在2020年的前9個月,達美樂(Domino’s)披薩店和棒約翰(Papa John’s)披薩店幾乎比前一年多賣出了3千萬份大奶酪披薩。總收入也增長了近12%,達到了4億多美元。

對許多美國人來說,披薩是一種完美的疫情食品選擇。一來因為運輸方便,二來可以很容易地餵飽全家人,有時價格還相當便宜。

根據食品行業研究和諮詢公司Technomic的數據,去年,披薩的銷售額增長了4%;疫情中,達美樂、必勝客(pizza Hut)、棒約翰和私人控股的小凱撒(Little Caesars)四家大型披薩連鎖店控制了美國440億美元市場份額的43%。

達美樂的股價也在2020年飆升了40%,達到了每股385美元。據NielsenIQ的數據,即便是冷凍披薩在疫情期間也表現不俗,銷售額攀升了近21%,達60億美元以上。

餐館分析師薩拉·塞納托雷(Sara Senatore)說,「披薩類的餐館(在2020年)整體上是個大贏家。」

相比之下,美國各地的其它餐館在去年幾乎都難以維繫。由於大部分州政府強制實施關閉令,許多餐館無法支付租金和員工的工資,其中當以自助餐、法國小酒館和沙拉店受到的衝擊最大。根據Datassential的數據,去年有超過6.8萬家餐館被迫永久性關閉。

責任編輯:舜華

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