「會飛的捲餅」 印度小哥的手藝在網上爆紅

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【大紀元2021年02月19日訊】(大紀元記者陳俊村報導)這年頭做生意不容易,尤其是賣吃的。除了東西要做得好吃之外,還要有一些賣點才能吸引更多顧客上門。在印度孟買(Mumbai)就有一名年輕小販在市場製做「會飛的捲餅」,成為當地的街頭奇景之一。

這個小販所製做和出售的是一種名叫多薩(dosa)的南印度捲餅,它有點像印度版本的鬆餅,但其麵糊不使用麵粉,而是由豆子和米搗碎後混合而成。這種麵糊在煎過之後,可佐以香料或其他餡料食用。

臉書粉絲專頁「街頭食物食譜」(Street Food Recipes)日前以「會飛的多薩|像老闆一樣端上多薩」(Flying Dosa 2.0 | Serving Dosa LIKE A BOSS)為題,分享了一段在孟買曼加爾達斯市場(Mangaldas Market)拍攝的短片。(點擊這裡可以看這段短片)

這段短片顯示,一名戴著口罩的年輕男子在3個爐子前製做多薩。只見他將做好的多薩用鏟子切成幾等分,隨後往空中一拋,另一名男子在一旁端著盤子將它接個正著。這突如其來的一招可能會讓顧客吃驚。

儘管這兩個小哥之間沒有言語交流,但一個拋出多薩,另一個立即接住,技術顯然已經很老練,而且彼此之間有足夠的默契。

針對這個街頭表演,很多網民發表評論,目前已有3.6萬則留言。

儘管有人認為,食物是人類的基本需求,應該尊重食物,不要浪費,但也有人說,浪費食物確實不好,但以不同的方式端上食物很特別,而且這些小販並沒有浪費食物。

還有人說:「有一種東西叫創新,就是為了吸引注意……畢竟這是生意。」

「街頭食物食譜」先前也分享過另一個小販在空中倒奶茶的短片,這種花式動作同樣是為了吸引顧客。點擊這裡可以看這段短片。◇

責任編輯:茉莉

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