【大紀元2021年02月22日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）千箱高麗菜對熱情的嘉義市人是好東西多多益善，嘉義市政府與雲林縣政府為支持國產高麗菜，以實際行動協助農友度難關，決定攜手合作，22日於嘉義市政府前廣場舉行記者會，現場並展示三台遠自雲林縣帶來裝滿高麗菜的貨車，宣示「義起挺農民」。
近期因高麗菜豐產價格不佳，市長黃敏惠為協助農友，日前號召市府及各界響應送暖，共同採購雲林在地高麗菜1,000箱，約20,000公斤，短時間內就認購完畢，感謝縣長張麗善提供高麗菜認購，讓嘉義市以實際行動「義起挺農民」。
黃敏惠表示，雲嘉南是台灣的穀倉，是以前以農立國的台灣最富饒之地，這都是農民辛勤努力的結果。現在高麗菜價不好，請大家一起力挺農民，認購營養價值高、新鮮又健康的高麗菜。也歡迎雲林縣長張麗善來到嘉義市，感受嘉義人有情有義、最溫暖的熱情。
「高麗菜料理大集合，變身多種創意美味！」黃敏惠說，國民高麗菜在菜餚中，可以是主角，也可以變配角。不管是古早味高麗菜飯、低熱量的高麗菜捲、豪華版高麗菜炒XO干貝醬、好吃大阪燒、涼拌台式泡菜、高麗菜煎餅、火鍋大配角等，高麗菜都是不可或缺的靈魂。黃敏惠推薦大家可以運用各式高麗菜搭配組合，來個家庭組合套餐，吃高麗菜飯、配高麗菜捲、喝高麗菜湯，讓整桌滿滿的高麗菜佳餚，滿足一家人的營養和健康。
雲林縣長張麗善表示，去年底至今(110)年初因寒流不斷，高麗菜價格佳，農民種植面積增加，根據農委會統計，連續幾個月栽種量都亮紅或紫燈，近期因疫情影響，市場需求價低，且氣候穩定，高麗菜豐產，價格下滑，已對農友造成產銷壓力。
雲林縣政府積極透過多元管道協助縣內蔬菜調節，同時攜手縣內農民團體及農友合作行銷，感謝各界企業團體協助，如全聯、全家、義美等，已媒合銷售超過584公噸的高麗菜，今日再度感受到國人助農善心，感謝黃敏惠及嘉義市政府員工的雪中送炭，讓農民可以維持基本收益；在黃敏惠號召下，嘉義市政府員工共同支持採購國產高麗菜，幫助農友度過難關。
高麗菜有菜王的稱號，富含維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸等，近期氣候穩定品質極佳，價格實惠，正是品嘗的好時機，簡單料理就能品嘗到高麗菜不同的美味。
雲林縣鴻昌果菜行負責人梁燦鴻表示，國曆1月至3月是高麗菜最好吃的時候，高麗菜的適種溫度是攝氏20度，超過20度則蟲害多、甜度不够以及口感不佳。政府為了平穩物價農委會授權進口商由印尼及越南進口，3個禮拜進口高麗菜就到國內了，一進國門造成高麗菜供過於求，價格慘跌，高麗菜農民損失慘重，所以梁燦鴻希望政府在冬季不要開放高麗菜進口，因為此時本地產的高麗菜沒有農藥殘毒，口感佳，營養豐盛，消費者及農民皆大歡喜。
梁燦鴻與兩個兒子今日開了三部大卡車，載滿了高麗菜，由嘉義市政府協助妥善處理這千箱高麗菜，造福嘉義鄉親。
責任編輯：筱珮
