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缺乏維生素D易感染新冠 1招補充最快

文/蘇冠米

補充維生素D可增加身體第一線的免疫力。(Shutterstock)
補充維生素D可增加身體第一線的免疫力。(Shutterstock)
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研究發現,在新冠肺炎疫情期間,體內缺乏維生素D的人更容易被感染。但現在人多數有維生素D不足的問題,該如何有效補充?

增第一線免疫力 維生素D可降低新冠病毒感染風險

維生素D是「陽光維生素」,當日光照射皮膚,人體可自然合成有生物活性的維生素D。但現代人多待在室內,外出習慣擦防曬油,冬日又用衣服把身體捂得嚴嚴實實,阻擋肌膚接收陽光紫外線,導致維生素D普遍缺乏。

但維生素D對人體健康起著重要作用,美國楊氏整合醫學中心主任楊景端表示,它不僅幫助維持骨骼健康,還是人體重要激素,影響全身各個方面的功能。攝取維生素D亦能提高體內的血清素以改善情緒、精神壓力,「人在夏天的時候,身體裡面血清素的含量是最高的,這就和太陽的照射有關」, 他說。

當人體缺乏維生素D,容易罹患骨質疏鬆、佝僂病、心臟病、糖尿病、抑鬱症、老年癡呆、癌症等疾病。

現有研究發現,維生素D與新冠肺炎的感染有關。《美國醫學會雜誌》和《歐洲生物化學聯合會雜誌》先前分別發表研究,根據兩項研究的結果,維生素D缺乏者感染新冠肺炎的風險可增加至50%~77%。新冠肺炎的患者住院抽血調查顯示,如果嚴重缺乏維生素D,日後發展成重症的機率高很多。

雖然如此,英國牛津大學神經學博士、愛家自然診所院長陳惟華指出,目前雖然還沒有確切的數據證實,補充維生素D能預防新冠肺炎。但維生素D確實可增加身體第一線的免疫力。已有研究發現,血中若嚴重缺乏維生素D,感染流感的機率會增加2倍,在2018年有研究指補充維生素D,可減少70%的呼吸道病毒感染風險。

適當的曬太陽可補充人體所需的維生素D,有助防癌。(Shutterstock)
維生素D缺乏者,感染新冠肺炎風險會增高,適當曬太陽可補充維生素D。(Shutterstock)

3個方法 補充維生素D

維生素D是陽光維生素,平時可從3個管道補充:曬太陽、從食物攝取、服用補充劑。

1. 曬太陽:每天曬太陽15分鐘即可,如果假日才有空曬,至少要曬半小時。楊景端指出,中午曬太陽最好,此時紫外線特別強,能在短時間內刺激皮膚產生足夠的維生素D。

曬太陽時,不能擦防曬油,至少有三分之一的皮膚暴露在陽光下。且要在室外曬,在室內隔著玻璃曬也不行。頭和臉可以戴帽子保護,因頭面部的皮膚本來就比較少。

2. 從食物攝取:曬乾的菇類、藻類、雞蛋、肝臟、魚子醬、燕麥、牛奶、優酪乳,都含有維生素D;還可食用一些比較肥的魚,如鯡魚,或沙丁魚,金槍魚,它們不僅含維生素D,還有必需脂肪酸omega-3。不過,食物中含維生素D的量普遍較少。

3. 服用補充劑:原本成人的維生素D每日建議攝取量是400至800IU,但疫情期間可提高到1000IU。維生素D是脂溶性,無法像水溶性維生素攝取過多可排出體外,一天不能超過2000IU,否則可能造成副作用。

服用D3補充最快 專家分享挑選補充劑訣竅

若想補充維生素D,曬太陽最好,食物補充也可,但服用補充劑效率更高。陳惟華指出,服用維生素D3是最快的補D方式。

維生素D分為維生素D2、維生素D3兩種,補充劑依此有不同的種類:

維生素D分為維生素D2、維生素D3兩種,圖為挑選維生素D補充劑的方法。(健康1+1/大紀元)
維生素D分為維生素D2、維生素D3兩種,圖為挑選維生素D補充劑的方法。(健康1+1/大紀元)

在選擇維生素D補充劑時,優先順序為:非活性的維生素D3>活性維生素D3>維生素D2。

陳惟華解釋,維生素D2、維生素D3都能通過身體代謝產生具活性的維生素D,兩種都有效。但維生素D3轉化為活性維生素D的量比維生素D2要多一些,生物利用率較維生素D2高,更能提高血清維生素D的濃度。

活性維生素D3是吃下去能立刻起作用,非活性的維生素D是指身體可依照需求再轉化為需要的活性維生素D。因此,補充非活性的維生素D3可避免不小心攝取過量,在食用上較安全。

補充劑包裝上,活性維生素D3以毫克標示,非活性維生素D3則是IU為單位。因維生素D3多是動物來源,素食者在購買時,可選擇從藻類或苔蘚為來源的非活性維生素D3。

劑型為液態或固態都可以,但液態維他命的吸收速度快於膠囊和錠劑。素食者挑選液態較佳,因膠囊殼也多含動物性成分。

無論是哪種劑型,添加的油脂以非飽和脂肪酸較好,例如橄欖油。陳惟華提醒,不要選用飽和脂肪酸的椰子油,並避免大豆油,有研究發現大豆油會影響腦部下視丘基因的表現。

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責任編輯:李清風◇

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