「魚丁糸」小威澎湖錄節目 烈日下體驗晒魚乾

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【大紀元2021年02月23日訊】(大紀元記者馬維芬報導)台灣樂團「魚丁糸」鼓手(八女)小威日前受邀參與錄製兒少節目《我家住海邊》,前往澎湖「鳥嶼」住上2天1夜體驗當地傳統漁法「晒魚乾」,與小夥伴首柏在烈日下工作,直呼「感覺都快要晒成人乾了!」

小時候住在高雄左營的小威表示非常期待這趟旅程,「我常常聞到海風的味道,所有跟海有關的事我都很有興趣。」至於首度踏上鳥嶼,第一個印象則是「這裡一切都好乾淨!」

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魚丁糸鼓手(八女)小威(左)日前受邀參與錄製兒少節目《我家住海邊》,前往澎湖「鳥嶼」體驗當地傳統漁法「晒魚乾」,與小夥伴首柏在烈日下揮汗工作。(公視提供)

和小夥伴首柏一起尋找「晒魚乾」漁法的過程中,小威也打賭島上會有便利商店,首柏靦腆笑回:「小威哥哥輸了,結果這裡只有雜貨店。」兩人拜訪島上仍舊堅持日晒丁香魚的石媽媽,為了更加認識「晒魚乾」的完整流程。

小威和首柏凌晨6點就跟著石媽媽一起去港口標魚,看著石媽媽邊出價邊和競爭對手打心理戰,小威笑說:「當別人也來競價的時候,她就整個霸氣外露,開始跟對方嗆聲!」並回想得標的丁香魚一箱就有80公斤重,幫忙搬運時就像在練舉重一樣,「石媽媽的力氣大到嚇壞我了!」

新鮮的丁香魚要先煮過才能晒,小威吃了一條剛煮好的丁香魚,立刻後悔已經吃過早餐,直呼:「我還看到有村民拿著一碗飯就直接來夾小魚配著吃,我也應該這樣試試!」

小威和首柏協助石媽媽將丁香魚撒在漁網上晒,發現最困難的部分就是要撒得平均。小威苦笑:「如果不小心一整坨下去,想用手撥開,剛煮好的丁香魚就會爛掉了。」

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魚丁糸鼓手(八女)小威日前受邀參與錄製兒少節目《我家住海邊》,前往澎湖「鳥嶼」住上兩天一夜體驗當地傳統漁法「晒魚乾」。(公視提供)

在年均降雨量低於年均蒸發量的鳥嶼,日晒法成為保存食物的好方法,也保留天然乾燥的好滋味。小威坦言第一次吃到日晒魚乾的當下衝擊非常大,「這就是天然的味道、太陽的味道!是機器沒有辦法取代的,這種堅持就跟我們做音樂不會使用罐頭音樂是一樣的!」

《我家住海邊》節目共選出八組孩子分別和蔡昌憲、浩子、黃湘婷、巴鈺、魚丁糸(八女)小威、旺福樂團、江宏傑、藍白拖搭檔,一起探尋8種台灣傳統漁法。節目於每週五晚間6點在公視頻道首播。

責任編輯:蘇漾

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