【大紀元2021年04月20日訊】（大紀元記者陳秀媛台灣基隆報導）基隆市政府教育處為推廣並精進各校營養午餐，將在今年5月29日於潮境公園舉辦第三屆「魅力基隆-山海神廚」全國料理競賽，市長林右昌與網紅波特王20日化身大廚，廣邀全國有實力、有創意的神廚一同參與此次盛事。
20日的記者會中，林右昌與波特王大展個人廚藝，以競賽食材現場示範指定料理，限時製作「百香優格佐鮮筍透抽」，並邀請小小評審團現場試吃，林右昌及波特王的指定料理都受小朋友的喜愛。
林右昌表示，市府舉辦這樣的賽事，希望讓基隆市小朋友的營養午餐變得更有趣、更好吃，前兩年的賽事反應熱烈，今年特別開放給全國各縣市學校親師生組隊報名，也希望大家在參賽之餘，也可以來體驗基隆的山海城市、地方美食。
市府教育處指出，「魅力基隆-山海神廚」全國料理競賽主要是運用基隆在地食材–透抽以及綠竹筍作為料理主題，希望藉由實際操作的方式讓學生從認識食材、了解食材的特性、設計創新食譜最後產出美味佳餚，讓學生體驗從產地到餐桌，親手料理健康佳餚的樂趣。
為精進學校營養午餐，今年的料理競賽除了延續往年參賽組別之外，更擴大整體競賽規模，以「尋找地表最強神廚」作為主題，邀集全國學校親師生共同參與此次競賽，發想創新食譜，展現個人精湛廚藝。各組金牌神廚的料理食譜也將會實際運用在基隆市學校營養午餐之中，讓全市學生都能品嘗到美味可口的五星級料理。
本次料理競賽方式將分成初賽、決賽以及總決賽，進入決賽的隊伍將評選出《金牌神廚》、《銀牌主廚》、《銅牌主廚》各一隊，並可分別獲得10,000元、6,000元、4,000元等值禮券及獎盃乙座。最後再由金牌神廚中評選一位《特級神廚》總冠軍，可以額外獲得價值20,000元等值禮券以及訂製特級神廚廚師袍乙套，獲得參與基隆市午餐教育輔導團的資格。
活動當日除了料理競賽外，更有豐富的基隆在地文化體驗活動以及小農市集。詳細競賽資訊請上第三屆「魅力基隆-山海神廚」全國料理競賽網頁https://bit.ly/3vXV3vT，或洽詢承辦單位聯絡人：深美國小林函儀營養師、陳韋志總務主任，電話：02-24654821*30
責任編輯：唐音
