地下停車場變農場 法國新創公司打造城市農耕

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【大紀元2021年04月08日訊】(大紀元記者張雨霏編譯報導)法國巴黎一家新創公司利用農業科技,將都市裡閒置的地下停車場轉為農業生產基地種植新鮮的蘑菇,為附近居民提供有機、健康的有機產品,從而縮短了從農場到餐桌的距離。

據了解,巴黎政府在二十世紀六七十年代興建了許多地下停車場,但隨著開車的人越來越少,這些空間也隨之閒置。從2017年起,新創公司La Caverne通過城市農耕計劃,選擇在巴黎的一個地下停車場種植有機蘑菇和蔬菜。

法國巴黎新創公司La Caverne將廢棄地下停車場改造成蘑菇農場,建造出低碳的共生農耕環境。(ICF La Sabliere/Cycloponics提供)

La Caverne由工程師Jean-Noël Gertz和農學專家Theo Champagnat共同創辦。

之前,Gertz已經在斯特拉斯堡(Strasbourg)的閒置軍火儲藏室進行過一次「Bunker Comestible」城市農耕實驗計劃,在2017年4月成功收成後,他與Champagnat帶著改善後的農耕系統進軍巴黎,原本的「Bunker Comestible」計劃則交給兩名負責人繼續運行。

他們向當地的社會組織租下一棟大樓閒置多年的地下停車場,架設LED照明燈具,利用水耕栽培法種植對日光需求較低的蘑菇、菊苣(endives),以及生菜、微型蔬菜和香草等。

法國巴黎新創公司La Caverne將廢棄地下停車場改造成蘑菇農場,成為城市農耕的典範。(ICF La Sabliere/Cycloponics提供)

「我們農耕設計的目標是在同一個場景中,種植種類不同但能有效共生的蔬菜。舉例來說,蘑菇製造的二氧化碳,可供微型蔬菜的生長所用,農場產生的有機物質也能成為肥料」,La Caverne的官網寫道,他們致力於創造零浪費、低能量需求的農耕環境。

這座占地達3,500平方米的地下農場,如今蘑菇的日收成量可以達到100公斤至200公斤。採收的農產品會直接銷售給消費者、餐廳或小型超市,地下停車場上的社會住宅居民還能享有更優惠的購買價格。由於沒有中間商,他們的農產品價格比市面優惠很多。

地下停車場內種植的白蘑菇。(ICF La Sabliere/Cycloponics提供)

此外,La Caverne致力於完成零碳排運營目標。他們規劃使用電動腳踏車或電動運輸工具運送產品,並與其它公司合作,利用綠色能源供電。

為了確保生產品質,La Caverne的農耕產地已通過政府詳細的環評,開始運營後收成的第一批作物也經實驗室認證對人體健康沒有危害。

目前,La Caverne已經在巴黎穩定運營近四年,他們希望能復興農耕產業的形象、創建全新的農耕方式,並在巴黎市區創造更多的就業機會,為巴黎市民提供便宜、品質優良的有機產品。

英文大紀元記者Louise Bevan對本文有貢獻。)

責任編輯:韓玉#◇

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