【大紀元2021年05月01日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）臺灣蔬果「香清脆鮮」，詹氏美國蔬果冷凍進出口倉儲中心進口的臺灣嘉義高麗菜直航美國火爆上市，4月30日舉行說明會。同時，還推出深受南加民眾喜愛的臺南楊桃、高雄芭樂，以及北海道的山藥和百合營養健康農作物，以饗南加民眾。
活動主辦人、行政院客家委員會海外客家諮詢委員邱啟宜表示，「南加五月臺灣蔬果節」的確名副其實，此次共進口6個貨櫃，冷藏海運貨櫃直航抵達洛杉磯。在一個月前，高麗菜貨櫃抵達美國San Padro碼頭，適逢貨櫃阻塞，海運延誤以及檢疫等原因，本應兩週抵達開櫃的高麗菜，30日才開箱展示，但仍然鮮脆，可知臺灣精緻農業完善。臺灣的高麗菜適合年長民眾、孩童食之，容易消化又好吃。
詹氏集團董事長詹前威表示，臺灣芭樂從臺灣首航美國後受到所有消費者的喜歡，滿足遊子情懷。如風調雨順，臺灣芭樂應該可以繼續進口。這次進口的高麗菜為臺灣種植傳統的、（依照溫差）外形有扁平或尖頭的，口感都非常好。且從臺灣倉庫、出口過程、檢驗處，再到他們的倉庫，溫度都保持在攝氏1度，高麗菜的品質相對穩定。
說明會上，主廚林慧懿親自烹調大酌小宴的可口、營養、健康、色彩多姿的數道料理，令人食指大動。
應邀出席的貴賓有：聖蓋博市市長廖欽和、副市長丁言愉，經文處經濟部商務組組長劉倫正、領事趙子懿，外貿協會主任林鳳珠等多人先後致詞，同時品嚐林慧懿的料理，對臺灣蔬果豎起大拇指。
廖欽和表示，該市有數個超市，好吃的、從臺灣來的，都受到超市和居民的喜歡。經過一年，大家深切體會健康的重要，推廣臺灣好的蔬菜水果，對民眾、對社區都是大好消息。他特別頒發感謝狀給詹董事長伉儷。
丁言愉表示，臺灣高麗菜口感非常好，他非常喜歡，感謝年輕有為的詹董事長進口臺灣蔬果，造福民眾。
林鳳珠說明，去年疫情肆虐全球，影響全球貿易，然而，臺灣農產品加強行銷一枝獨秀，蔬果出口到美國外銷量232百分比；根據臺灣農委會資料，臺灣蔬菜及相關製品，去年為7,865公噸，出口金額為2,070萬美元，而臺灣水果出口美國超過7,000公噸，1,900萬美元，其中包含280公噸的巴樂，金額為97.5萬美元，可見芭樂受到的青睞程度。如今進口臺灣高麗菜、芭樂，不僅造福美國民眾，也推廣臺灣的知名度、競爭力的價值。
邱啟宜表示，臺灣高麗菜生長在海拔一千呎以上，有高、冷蔬菜品種。但經過改良後，此次抵達美國的是初秋品種，脆、香、甜。產地為嘉義農區。此次進口的高麗菜全程低溫冷藏進口，仍然能夠保持它的蔬菜成熟甜度跟脆度，還有鮮香。非常適合爆炒、泡菜或做生菜沙拉等。也可以直接清炒、蒜香或搭配香腸、臘肉、培根，更能促進它的風味。◇
責任編輯：李欣
