【大紀元2021年05月22日訊】（大紀元記者林瑰編譯報導）9歲的傑里科·羅曼（Jerico Roman）患有自閉症，他唯一能吃的固體食物是自然之路有機食品公司生產的一種華夫餅。不幸的是，這種華夫餅在今年年初停產了。媽媽珍娜在絕望之際發起網上購買活動，沒想到該公司給她送來了烹製配方。
單親媽媽珍娜和孩子們生活在加拿大不列顛哥倫比亞省的薩里市。她有三個孩子，其中兩個需要特殊照顧。
珍娜認為傑里科是一個富有創造力的藝術家。她說，他喜歡為自己的書作插圖，是一個「最善良、最有愛心、最有同情心的小家伙」。
傑里科在大約8個月大的時候，珍娜發現兒子對很多東西都不吃。兒科醫生建議她強行給兒子吃。珍娜覺得醫生對小孩沒有同情心。
珍娜告訴大紀元記者：「人們認為孩子餓了就會吃東西，他的『基本需求』就會促使他吃，但事實根本不是這樣。有的孩子如果沒有他喜歡吃的食物，就會把自己餓死。」
2歲時，傑里科被診斷出患有自閉症、焦慮症、感知障礙及飲食障礙。5歲時，他有三個星期完全不吃東西。傑里科在接受飲食治療後，只取得了一點進步。
珍娜每天給兒子餵兩杯由鱷梨、胡蘿蔔、南瓜混合而成的果漿，並加入奶粉、維生素和綠葉汁。然而，傑里科最喜歡的還是自然之路公司的楓葉肉桂華夫餅。這是他唯一能吃的需要咀嚼的東西。
不幸的是，在2021年初，華夫餅停產了。珍娜一籌莫展。在一位朋友的建議下，珍娜在網上發起購買活動，希望儘可能買下所有剩下的華夫餅，然後把它們儲存在冰櫃。
當自然之路有機食品公司得知珍娜的情況後，在美國伊利諾伊州找到了最後六箱華夫餅，把它們送給了珍娜。更讓人意想不到的是，他們還將研發出來的、供家庭使用的配方，和所有原料送到這位母親的手中。萬分驚喜的珍娜在臉書上寫道：「如果沒有你們，我真的不知道該怎麼辦！」
現在珍娜在家祕密練習烹製，希望兒子改吃自製的華夫餅。她擔心如果傑里科發現這些華夫餅與以前不一樣，他可能會拒絕。
3月11日，珍娜在GoFundMe上分享了她第一次嘗試在家裡烹製華夫餅的照片。她發帖說，「它們的味道真好，但對傑里科來說還不夠相似。」「我必須在晚上烹飪，這樣傑里科什麼都不知道……敬請關注……」
（英文大紀元記者Louise Bevan對本文有貢獻）
責任編輯：韓玉#◇
