【大紀元2021年06月04日訊】（大紀元記者黃劍宇編譯報導）聯邦儲備銀行近期公佈，自4月初以來，麻州的餐館營業額快速恢復，甚至在麻州取消大部份防疫限制之前，就已經超過了2019年的同期水平。
「麻州各地的餐廳在4月和5月的銷售額大幅上升，最近的收入超過了2019年同期收入。4月，該州大約500到700家冬季暫時關閉的餐廳中的大部份重新開業。廣泛恢復的戶外用餐服務推動了最初的銷售額激增。」美聯储的分析說。
在餐廳收入上升的同時，餐廳價格也在提高。美聯儲表示，麻州餐館價格大幅上漲，以彌補勞動力和食品成本的增加。此外，餐廳還要應對明顯的勞動力短缺問題。◇
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