【大紀元2021年07月18日訊】（大紀元記者安平雅綜合報導）小費文化在不少西方國家司空見慣，這通常是對服務行業人員工作的讚賞與感謝。但在澳洲，這一文化可能會讓人有些困惑，你是否也糾結過，「究竟給不給小費？如果給，應該給多少呢？」
關注澳洲投資環境的專業期刊FS Sustainability的執行編輯Rachel Alembakis今年4月在Money Magzine上譔文探討了澳洲的小費文化。
目前在澳洲工作和生活的Rachel Alembakis是土生土長的美國人，在她看來，澳洲本身並無小費文化。她給出了在美國給小費的「黃金準則」——最少為消費額的15%。
對比美國的情形，Alembakis講述了一件發生在澳洲的讓她難忘的事。
她第一次在墨爾本修剪頭髮，結束後她準備給造型師小費，那位女士有些生氣地將Alembakis的手推開，說自己已經有不錯的工資收入，不需要用小費來保證服務質量。
Alembakis分析，澳洲的小費文化之所以不像美國那麼普遍，部分原因純粹與經濟有關。在美國，餐館老闆可以向員工支付低於聯邦正常標準7.25美元/小時的工資。而在澳洲，老闆必須支付最低時薪。本月初澳洲又上調了最低時薪，目前為20.33澳元/小時。
儘管如此，小費似乎還是在一定程度上融入了澳洲的好客文化。
金融比較類網站Finder對1,000名受訪者進行的一項新調查顯示，59%的澳洲人在接受服務後或多或少地給了小費。
39%的人表示，如果服務特別好，他們會付小費，但只有五分之一（20%）的人總是會給小費。
在給服務員小費的人中，88% 的人按照帳單金額的一定比例給，這個比例平均為8.6%。剩餘的人並不參考帳單，只是簡單地留下一定數量的錢。
高達41%的澳洲人在一家不錯的餐廳用餐後並未給服務員小費。
Finder的理財專家凱特·布朗（Kate Browne）認為，在澳洲給小費的決定取決於個人喜好。
布朗說，澳洲人是幸運的，在最低時薪20.33澳元的保障下，酒店餐飲類服務業的員工賺取的工資相對充裕，這意味著員工不用依賴客戶的小費來增加收入。
「因此，顧客通常不願給小費。但小費確實是獎勵優質服務的好方法，尤其是在一家不錯的餐廳用餐時。」她說，「根據餐廳的類型和您的體驗質量，5%至20%的小費通常被認為是合適的範圍。」
布朗同時也表示，如果不喜歡您的餐點或感覺服務差強人意，您也無需為是否給小費而有壓力。小費也取決於您的個人預算。
根據澳洲統計局的數據顯示，過去一年，澳人在參觀、咖啡館以及外賣食品上的平均花費為2,085元。僅在其中一半情況下給了10%的小費，這令每個澳人平均每年僅多支出104元。
與塔斯曼海峽另一端的國度比較，澳人對小費相對慷慨。在新西蘭，只有10%的人會在餐館或用餐後給小費。
但澳人支付小費的可能性仍然低於美國，美國的服務員通常將小費作為他們收入的一部分。只有7%的美國人不給小費，而64%的人總是給超過18%的小費。
悉尼大學商學院人力資源管理與勞資關係學副教授諾克斯博士（Dr Angela Knox）在小費問題上給出了自己的建議：
‧ 在澳洲永遠不要為給小費感到壓力；
‧ 請記住，澳洲的最低工資標準很高；
‧ 當你接受了很棒的服務時請給小費；
‧ 小費約為消費額的10%至20%之間。
責任編輯：宗敏青
