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【大紀元2021年08月06日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）台灣茶再度揚名國際！曾獲宜蘭第二屆有機茶王殊榮的宜蘭縣三星鄉茶農黃子誠，以自家黃記製茶廠的「鳳梨香紅玉」參加今年比利時國際風味暨品質評鑑所（International Taste & Quality Institute，簡稱iTQi）評鑑，因香氣獨特與精緻口感，受到評審青睞，獲得最高等級的三顆星獎章。
有「食品界米其林」之稱的比利時國際風味品質評鑑於日前公布2021年評鑑結果，宜蘭縣三星鄉青農黃子誠以自家黃記製茶廠所產「鳳梨香紅玉」參加本屆評比，首次參賽便獲得國際風味品質評鑑最高等級三顆星殊榮。8月5日宜蘭縣長林姿妙到府祝賀並張貼紅榜，向全國鄉親好朋友推薦世界級的絕品好茶。
縣政府農業處表示，榮獲iTQi國際風味品質評鑑三顆星的青農黃子誠，現年41歲，為製茶二代，於2009年返鄉接手父親黃仁來製茶場，經營面積約2公頃，也因製茶技術精湛，曾獲宜蘭縣第二屆有機茶王的殊榮。
農業處進一步指出，比利時iTQi國際風味品質評鑑為食品界的米其林，其評審由20多個國家極負盛名的米其林星級餐廳主廚組成的專業團隊，評分時是以「盲測」形式，針對第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質地、餘韻等綜合表現進行評分，為全球業界公認最具影響力的評鑑之一。入圍的產品依星等分級，三顆星獎章為最高星等，評分須達90分以上。
林姿妙縣長表示，三星鄉茶農黃子誠所製作的「鳳梨香紅玉」，更是榮獲國際級大獎，更是驗證宜蘭茶的好品質、宜蘭茶農的好手藝，目前宜蘭茶已上市，歡迎全國親鄉多加採購，共同品嚐那世界級的絕品好茶。
責任編輯：玉珍
