今天跟大家分享的是蔥油手撕雞，這個做法不但無比的好吃，雞肉香濃滑潤細嫩，而且真的是太簡單了，一看就會，趕快一起動手做！
準備時間：20分鐘
醃製時間：20分鐘
烹飪時間：45分鐘
對於雞肉和醃料：
1 隻三黃雞（4磅）
2 茶匙鹽
2 湯匙薑汁 （1/2英寸薑和2湯匙水）
2 湯匙紹興酒
1 湯匙牛油果油，或其它食用油
1 大塊薑，切片
對於薑蔥油：
2/3 杯牛油果油，或其它高冒煙點油
1 個紅蔥頭，切片
2 根蔥，切花
1 ½ 湯匙薑泥
1/2 茶匙鹽
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責任編輯：茉莉
