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今年火雞土豆大漲價 感恩節大餐有多貴?

今年與2020年3月相比,一些感恩節晚餐主食的價格上漲了 26%,與去年同期相比上漲了 22%。圖為感恩節晚餐資料照。(John Moore/Getty Images)
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【大紀元2022年10月04日訊】(大紀元記者王蘭多倫多報導)根據達爾豪西大學(Dalhousie University)農業食品分析實驗室編制的數據,今年感恩節晚餐對加拿大人來說將比往年貴得多。

據CTV報導,達爾豪西大學食品政策和分配教授兼研究員沙勒布斯( Sylvain Charlebois ) 解釋說,與 2020年3月相比,一些感恩節晚餐主食的價格上漲了26%,與去年同期相比上漲了22%。加拿大統計局9 月20日報告稱,在所有零售食品中,成本一年間上升了10.8%。

「人們在感恩節養活自己的錢越來越少。很多人都在外面掙扎。」沙勒布斯近日告訴CTV,「家庭的壓力比以往任何時候都大。」他說。

感恩節晚餐價格上漲幅度

新數據顯示,火雞是加拿大感恩節晚餐的重頭戲,與去年相比,每公斤平均價格上漲15%,與2020年3月相比平均上漲22%。

土豆比去年貴了22%,比2020年3月貴了26%。

冷凍玉米價格比去年增長了6%,但與2020年3月相比僅增長了1%。

麵包價格與去年相比上漲了13%,與2020年相比上漲了21%。

今年的蘿蔔只比去年貴2%,但與2020年3月相比,貴了26%。

沙勒布斯家中感恩節晚餐必備的培根價格與2021年相比上漲了2%,與2020年3月相比上漲了25%。

蔓越莓比去年貴12%,比2020年貴14%,黃油價格比去年上漲13%,比2020年3月上漲25%。

沙勒布斯說,希望商品提供折扣來抵消食品價格上漲的人們也會感到失望。

「提供的折扣(價值)比我們大約一年前看到的低約10%。」沙勒布斯 說,「而且消費者可以獲得的折扣更少。」

全球食品價格上漲

沙勒布斯說,在為食品買單而苦苦掙扎的不只是加拿大人,一些全球因素推高了法國、英國、意大利、德國、澳大利亞、日本和美國等國家的食品價格。

「一般來說,我們需要認識到這是一種全球現象。」他說,「在G7國家中,加拿大目前的食品通脹率是第三低的,比加拿大更低的只有日本和法國。」

他說,在德國,食品通脹率已達到16.6%。

沙勒布斯 說,全球食品通脹的主要驅動因素之一仍然是由COVID-19大流行引起的供應鏈中斷,並因勞動力短缺而復雜化。

「供應鏈挑戰已經持續了很長時間」,他說,「這讓商品變得更加昂貴。」

另一個主要因素是俄羅斯對烏克蘭的持續入侵,這推高了商品價格。

然後是加元相對於美元貶值。10月2日,1加元兌72.30140美分,這可能會給雜貨店帶來麻煩。

「我們在冬季從國外進口大量食品,我們的許多雜貨商現在正在談判價格,因此隨著加元走軟,他們的購買力將會下降。」沙勒布斯說,「隨著我們進入秋季,加元每天都在走弱,這將是一個問題。」

責任編輯:嚴楓

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