【大紀元2022年11月24日訊】（大紀元英國記者站報導）近日，英國多家超市都出現了鷄蛋短缺的問題，一些超市限量購買鷄蛋。分析認為，鷄蛋供應問題甚至可能一直持續到明年。
一些Asda超市目前限制每名顧客只能購買兩盒鷄蛋，一些Lidl超市限購每名顧客三盒。英國最大的超市Tesco也從本週開始每名顧客限購三盒鷄蛋。
代表英國蛋農的團體BFREPA表示：「情況很難預計，但是我們可以肯定（短缺）會持續到聖誕節之後。」
引發鷄蛋供應問題的兩個原因是禽流感和價格問題。
禽流感在近幾個月一直困擾英國一些地區的養鷄場，導致大約74萬隻下蛋的母鷄被宰殺。
同時，由於鷄飼料和能源價格上漲，農民養鷄的成本上漲，但是一些超市拒絕支付合理的價格，導致農民不把鷄蛋賣給超市。
蛋農賠錢 鷄蛋減少一成
蛋農表示，在過去的一年裡，雖然超市裡的鷄蛋價格平均上漲35%，但是超市只把很少的一部份利潤支付給他們。
代表英國蛋農的團體表示，許多蛋農「賠了很多錢，已經承擔不起養鷄下蛋了」。這個團體表示，自從今年3月以來，超市裡面六枚鷄蛋的價格平均上漲了45p，但是超市支付給蛋農的價錢只上漲了5p。
這個團體表示：「幾個月來，我們一直在警告，不給蛋農合理的價格，讓他們有錢可賺，就會導致大規模的鷄蛋短缺，最糟糕的情況下，可能有大批蛋農退出這個行業。」
代表英國零售業的團體英國零售業聯合會（BRC）表示，超市知道他們需要支付合理的價格給蛋農，但是目前正值生活成本危機，超市不能加價太高。
今年7月至9月，英國裝箱的鷄蛋有大約26億枚，比去年同期幾乎少了10%。每打鷄蛋農民可以平均得到95.6p，比去年同期上漲7.7%。
一些超市為了解決鷄蛋不足的問題，已經開始從外國進口價格比較便宜的鷄蛋。據報導Sainsbury’s已經放棄了只出售自由放養鷄下的鷄蛋（free range eggs）的政策，開始從意大利進口穀倉裡養的鷄下的蛋（barn eggs）。這加劇了農民的不滿。
媒體披露，今年5月，代表英國蛋農的團體曾經邀請英國的大超市參加會議，商討提高給蛋農的鷄蛋價錢的問題，但是英國的幾家大超市，包括Waitrose、Sainsbury’s、Aldi、M&S、Asda和Lidl都沒有參加。
當時就有一名蛋農警告：「他們（超市）目光短淺，只考慮今天的利潤，不考慮秋季和冬季的供應。」◇
責任編輯：陳彬
