【大紀元2022年12月06日訊】（大紀元記者欣羽加拿大溫哥華編譯報導）12月5日（週一），卑詩省家禽協會（BC Poultry Association）聲稱，禽流感導致卑詩省火雞短缺，並警告說，在需求旺盛的聖誕季到來之前，這可能對消費者構成挑戰。
據環球新聞報導，省家禽協會發言人阿曼達．布里頓（Amanda Brittain）在採訪中說，這是一年中最糟糕的時候。一些農民全年都在養火雞，現在正是火雞的主要生長季節。感恩節和聖誕節是火雞的主要消費時段，不幸的是，他們正受到禽流感的打擊。
她還說，該組織預計可供應的火雞數量將比前幾年減少20%，但目前雞蛋和雞肉並不短缺。
布里頓還表示，這種病毒今年在北美的傳播是前所未有的，在春季和秋季的候鳥遷徙季節尤其令人不安。它在秋天再次開始回升，在11月卑詩省受到了大量家禽感染的嚴重打擊。
根據加拿大食品檢驗局（The Canadian Food Inspection Agency）的最新數據顯示，今年卑詩省有866,200只家禽感染了H5N1型禽流感病毒。截至週三，該省目前有43家受感染的農場，另有21家已康復。
禽流感通過接觸受感染的禽鳥或其糞便或鼻分泌物傳播。外出的家禽風險最大，因為它們可以直接接觸受感染的野生鳥類或它們的糞便。
人類也可能在不經意間通過鞋子或衣服將病毒帶入穀倉，但該機構表示，在加拿大還沒有發現人類感染禽流感的病例，而且對於不經常接觸受感染禽類的健康人來說，這種疾病不被認為是一個重大問題。
為聖誕季節進口火雞也可能是一個挑戰。加拿大食品檢驗局對從受流感影響的美國各州進口活禽、禽類產品和副產品設置了限制。
美國疾病控制中心星期六在一份新聞稿中說，自2022年初以來，美國46個州有4,900多萬隻家禽或死於禽流感病毒感染，或因接觸感染的禽類而被撲殺。
卑詩省雞蛋銷售委員會（B.C.Egg Marketing Board）表示，該省578家家禽養殖場中，約有80%位於菲莎谷(Fraser Valley)，這裡位於鳥類主要遷徙路線的路徑上。◇
責任編輯：李盈
